吃苦瓜注意事项 这些知识一定要了解

作者: 陶志然  2018-06-21 09:38 [查查吧]:www.chachaba.com

  苦瓜虽然有点苦味,但是味道还是不错的,营养又超丰富。下面要给大家分享的内容是:“吃苦瓜注意事项 这些知识一定要了解”,一起来看下吧!

  首先来看下吃苦瓜注意事项:

  年龄太小不吃

  由于苦瓜对身体有很多好处,所以家长朋友吃饭时也会劝自己小孩多吃些苦瓜,养成“不怕苦”的好习惯。但孩子是纯阳之体,吃苦瓜容易破坏体内的阴阳平衡,对脾胃造成损伤。

  脾胃虚寒不吃

  如果身体较为虚弱,也不宜食用苦瓜,否则会对身体造成胃寒痛的毛病,从而产生腹泻、呕吐、肚子痛等症状,对健康造成一定的不利影响。

吃苦瓜注意事项 这些知识一定要了解

  感冒发烧不吃

  苦瓜是一种寒性的蔬菜,如果你刚好最近有感冒发烧,则最好不要食用苦瓜,否则不利于病情的恢复,甚至导致病情加重。

  孕妇不能食用

  怀孕期间千万不要吃苦瓜,因为其含有一种叫做奎宁的物质,会对子宫产生一定的刺激,造成子宫收缩。子宫收缩对于胎儿的发育会造成不利影响,严重的甚至会导致流产。

  以上主要介绍了吃苦瓜注意事项,你了解了吗?接着一起来了解下该如何挑选苦瓜

  称重量

  苦瓜的重量应以500克左右为标准。这样的苦瓜果肉厚、口感好,苦瓜里面的汁液也会比较的充足。不建议挑选较小的苦瓜,因为小的苦瓜瓜肉会很苦。挑选苦瓜的时候选择较沉并且瓜身笔直的就可以了。

  尝味道

  苦瓜脆而清香,虽然有苦味,但大家喜欢的也正是这独特的苦味。有的店铺会现场掰开一个苦瓜做样子,如果条件允许的话在挑选前可以品尝一下,如果没有脆实的口感,也不怎么苦的,就不要买了。另外,也可以看看苦瓜里面的颗粒是否已经泛红,如果泛红则不宜购买,这样的苦瓜已经老了。

  看表皮

  苦瓜身上一粒粒的果瘤就是判断苦瓜好坏的关键。外表的颗粒越大越饱满,代表里面的果肉越厚。反之如果外表的粒粒很小,则是苦瓜里面果肉也较薄的。着重挑选纹路密而多的苦瓜,与纹路少的相比,这样的苦瓜味道更加浓厚。

  看颜色

  应当挑翠绿色外皮的苦瓜,这种颜色的苦瓜比较新鲜。若苦瓜表皮发黄,则代表苦瓜过老或放置时间过长。一般来说,挑选苦瓜应该选择较嫩的瓜,因为嫩瓜瓜肉比较爽脆,苦味也浓,营养成分充足;而过于成熟的苦瓜苦味会变淡,吃起来也没有爽脆的口感。

  以上就是关于:“吃苦瓜注意事项 这些知识一定要了解”的分享,希望对你有帮助。

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