海带功效多多，做法也是多多，味道更是杠杠的，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“海带和什么一起吃好 海带这样搭配美味又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下海带和什么一起吃好：

　　豆腐

　　阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是皂角苷会造成机体碘的缺乏，豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收。而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克)由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。

　　冬瓜

　　对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，海带含钙、磷、铁、维生素b族等营养素。这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。

　　虾

　　虾补钙，海带能预防胃癌和大肠癌，孕妇多吃海带有助于胎儿的生长发育。

　　芝麻

　　海带和芝麻 一起吃;可以益寿养颜。

　　木耳

　　海带和木耳 一起吃;可以排毒素、促进营养吸收。

　　绿豆

　　海带和绿豆一起煲汤也是一种不错的选择，用它们一起煲出的海带绿豆汤有出色的解毒功效，同时还能预防甲状腺肿大。平时煲汤时可以取一百克绿豆和一百克干海带，把海洗净泡软与绿豆一起入锅加清水炖，炖开以后再调小火力慢慢熬制九十分钟，然后加入适量的冰糖，等冰糖全部化开以后就能关火，自制的海带绿豆汤也就做好可以食用了。

　　以上主要介绍了海带和什么一起吃好，你了解了吗?接着一起来了解下海带煮烂的小技巧

　　最方便的煮法

　　在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡，水里面加点醋，泡上1个小时左右再进行煮，那样也能很快煮烂。这种方法比较简单便捷，非常适合使用。

　　最科学的煮法

　　在煮海带的过程中可以放一些菠菜，这样也会很快煮烂。因为菠菜中含有草酸，可以使海带快速变软，更容易煮烂。这种方法效果比较好，缺点就是可能会影响口味。

　　最复杂的煮法

　　在煮海带之前先把海带隔水蒸上半个小时再去煮，这样海带一煮就烂了。因为蒸完后的海带已经是半生半熟了，所以煮起来要不了多长时间，但是这样做有一个缺点，那就是麻烦又费时。

　　温馨小提示

　　不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

　　以上就是有关于：“海带和什么一起吃好 海带这样搭配美味又营养”的分享，希望对你有帮助。