茼蒿菜的作用与功效 茼蒿菜的做法

作者: 孙什企  2019-11-15 08:44 [查查吧]:www.chachaba.com

  茼蒿菜是一种很家常的蔬菜了,那么你知道茼蒿菜的作用与功效有哪些呢?茼蒿菜的做法有什么?一起了解一下。

  茼蒿菜的作用与功效

  促进食欲

  苘蒿中含有多种挥发性物质,它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌,能够促进食欲,消食开胃。

  清血养心,润肺化痰

  茼蒿富含营养,作为食材比较润滑,适当吃一些,具有清血养心,润肺化痰的作用。

  利小便,降血压

  茼蒿还可以帮助我们降低血压,调节小便。

  适量吃一些茼蒿,可以调节人体内的水代谢,有一定的利尿作用;老年人适量吃一些茼蒿,则有降低血压的作用。

茼蒿菜的作用与功效 茼蒿菜的做法
茼蒿菜的作用与功效 茼蒿菜的做法(图片源于摄图网)

  提高免疫力

  茼蒿里所含的营养成分,对人的免疫力有一定的影响,适量吃一些茼蒿,可以提高人的免疫能力。

  化痰止咳

  茼蒿适宜多痰,痰粘稠,咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

  茼蒿菜的做法

       清炒茼蒿菜

  材料主料:茼蒿400克,

  调料:植物油40克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,香油5克

  清炒茼蒿菜做法

  1.选用新鲜的嫩茼蒿菜,去根和杂质,清洗干净,沥干水;

  2.将炒锅置大火上烧热,迅速煸炒,炒至颜色变深绿,菜变软时加入白糖、味精,炒匀即可出锅装盘,淋上香油,趁热上桌供食。

  蚝油茼蒿

  材料:茼蒿1把,大蒜2瓣,蚝油0.25小匙,盐0.25小匙,鸡精0.125小匙,清水适量

  蚝油茼蒿做法

  1.茼蒿洗净整齐码放到盘内,大蒜切成末撒在茼蒿上;

  2.碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在茼蒿上;

  3.开火,待锅开后把茼蒿放入蒸锅内,大火蒸5分钟取出

  茼蒿炒鸡蛋

  材料:茼蒿,鸡蛋,盐,蚝油,蒜瓣

  茼蒿炒鸡蛋做法

  1、茼蒿切段,锅内放清水,稍微热水焯一下盛出。

  2、鸡蛋打碎放葱花搅拌均匀,锅内放油,鸡蛋倒入炒成块后盛出。

  3、锅内放油,炒香蒜瓣,加入焯过的茼蒿,炒绿后加入鸡蛋,放盐和耗油,翻炒均匀。装盘即可。

  茼蒿炒肉

  材料:茼蒿,肉,盐,酱油,蒜末

  茼蒿炒肉做法

  1.茼蒿切段,肉切丝。

  2.锅里放油加热,先放肥肉丝,炸出油来后再放瘦肉丝,炒至肉变白色

  3.大火爆炒,然后放少许盐和酱油,最后撒上蒜末就可以出锅了。

  以上就是“茼蒿菜的作用与功效 茼蒿菜的做法”的内容分享啦,希望对你有所帮助哦。

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