夏季到了，自己多学点消暑解暑的食物做法，帮助扛过炎热夏季，今天就来给大家分享一下杨梅汤做法大全!

　　杨梅汤的做法：方法一

　　用料：杨梅适量、葡萄酒适量、白砂糖1大勺、柠檬适量

　　1、新鲜的杨梅冲洗干净，沥干水分;

　　2、用淡盐水浸泡20分钟;

　　3、冲洗干净，沥干水分;

　　4、去核，取果肉;

　　5、用适量的糖把杨梅果腌制40分钟;

　　6、把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开，加适量冰糖，转小火熬煮;

　　7、10分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁;

　　8、添加半杯红葡萄酒，煮开后，关火，自然凉凉;

　　9、收入无水无油干净容器中，密闭冷藏，尽快食用。

　　烹饪技巧：

　　1、糖和冰糖的用量请根据个人嗜甜程度不同酌定;

　　2、如要熬成果酱，请适当延长熬煮时间，可添加麦芽糖，熬至汤汁粘稠即可;

　　3、开锅后，一定要用小火熬制，并且要时常搅动，免得粘锅。

　　杨梅汤的做法：方法二

　　用料：杨梅、白糖、冰糖、水适量、盐2小勺

　　做法：

　　1、把那些被压坏的、出水、有缺陷、 不新鲜杨梅挑掉。

　　2、杨梅用清水冲洗几遍，再用盐水浸泡了15分钟，然后用纯净水冲洗一遍，去蒂沥干水。

　　3、取一不锈钢锅，放杨梅，加入冰糖，加纯净水略盖过杨梅，喜欢喝汤汁的可多点加水。

　　4、大火煮开后，转小火再煮十分钟后关火，自然冷却。

　　5、做好的冰糖杨梅汤一下子吃不完，可以装进事先准备好的玻璃瓶容器里、

　　6、放入冰箱冷藏，随吃随拿，非常方便。

　　杨梅汤的做法：方法三

　　用料：杨梅约600g、清水约2000g、冰糖约300g、柠檬3片

　　1、杨梅洗净用淡盐水浸泡20到30分钟，去除虫子和农药残留物。

　　2、再冲洗干净。

　　3、杨梅倒入不锈钢锅中加够水，放几片柠檬，大火煮开。

　　4、煮开后，继续煮十分钟熄火放凉。

　　5、装瓶密封，放冰箱冷藏，很久都不会坏哟。甜甜的带点点酦味很好喝。

　　所谓技多不压身嘛，以上杨梅汤的做法大全，大家可以自己去试着做一做喔!

　　推荐阅读：泡杨梅酒的小技巧 这些技巧一定要了解

　　推荐阅读：杨梅不能和什么一起吃 一定要远离这些食物