杨梅汤的做法大全 夏季值得拥有

作者: otylh  2019-06-11 16:41 [查查吧]:www.chachaba.com

  夏季到了,自己多学点消暑解暑的食物做法,帮助扛过炎热夏季,今天就来给大家分享一下杨梅汤做法大全!

  杨梅汤的做法:方法一

  用料:杨梅适量、葡萄酒适量、白砂糖1大勺、柠檬适量

  1、新鲜的杨梅冲洗干净,沥干水分;

  2、用淡盐水浸泡20分钟;

  3、冲洗干净,沥干水分;

  4、去核,取果肉;

  5、用适量的糖把杨梅果腌制40分钟;

  6、把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开,加适量冰糖,转小火熬煮;

  7、10分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁;

  8、添加半杯红葡萄酒,煮开后,关火,自然凉凉;

  9、收入无水无油干净容器中,密闭冷藏,尽快食用。

  烹饪技巧:

  1、糖和冰糖的用量请根据个人嗜甜程度不同酌定;

  2、如要熬成果酱,请适当延长熬煮时间,可添加麦芽糖,熬至汤汁粘稠即可;

  3、开锅后,一定要用小火熬制,并且要时常搅动,免得粘锅。

  杨梅汤的做法:方法二

  用料:杨梅、白糖、冰糖、水适量、盐2小勺

  做法:

  1、把那些被压坏的、出水、有缺陷、 不新鲜杨梅挑掉。

  2、杨梅用清水冲洗几遍,再用盐水浸泡了15分钟,然后用纯净水冲洗一遍,去蒂沥干水。

  3、取一不锈钢锅,放杨梅,加入冰糖,加纯净水略盖过杨梅,喜欢喝汤汁的可多点加水。

  4、大火煮开后,转小火再煮十分钟后关火,自然冷却。

  5、做好的冰糖杨梅汤一下子吃不完,可以装进事先准备好的玻璃瓶容器里、

  6、放入冰箱冷藏,随吃随拿,非常方便。

  杨梅汤的做法:方法三

  用料:杨梅约600g、清水约2000g、冰糖约300g、柠檬3片

  1、杨梅洗净用淡盐水浸泡20到30分钟,去除虫子和农药残留物。

  2、再冲洗干净。

  3、杨梅倒入不锈钢锅中加够水,放几片柠檬,大火煮开。

  4、煮开后,继续煮十分钟熄火放凉。

  5、装瓶密封,放冰箱冷藏,很久都不会坏哟。甜甜的带点点酦味很好喝。

  所谓技多不压身嘛,以上杨梅汤的做法大全,大家可以自己去试着做一做喔!

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