西葫芦的口感有一点点苦苦的，没有葫芦的甘甜味，搭配上腊肉成为小小的对比味觉，能够吃出两种不同的口味。西葫芦炒腊肉是完全可以的，也很好吃，下面一起来看看西葫芦炒腊肉的做法!
原料
腊肉(自制或者市售均可)，西葫芦，食用油，酒(白酒或者黄酒)，盐，胡椒粉
步骤
1、腊肉、西葫芦切成丁丝条。
2、起油锅，以中火稍炒腊肉，倒入西葫芦炒熟。
3、淋了一点酒稍炒之候，加盐、胡椒粉调味炒一下即可上盘。
小技巧
1、西葫芦很快煮熟，请自己斟酌时间。
2、酒依个人口味决定是否加入。
以上就是我介绍的“西葫芦炒腊肉的做法，腊肉炒西葫芦可以吗”，你学会了吗?有机会可以在家试试哦!
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