藜麦怎么吃 藜麦的正确吃法

作者: zwl  2019-04-15 17:07 [查查吧]:www.chachaba.com

  很多人都知道藜麦的营养价值很高,但是却不知道怎么吃藜麦比较好,今天就来跟大家讲一讲藜麦怎么吃?怎么吃藜麦好!

  藜麦的食用冷热皆宜,适合早中晚餐

  藜麦的营养丰富,是用于保持身体健康的明智之选,对谷物特别有利,而是它的做法简单且用途广泛,是一种简易食物之选。可以在食谱中轻松地用藜麦或藜麦粉替代谷物和谷物粉。藜麦的烹饪时间不到15分钟,含轻微的坚果味道,而且耐嚼,可与多种菜肴搭配,冷热皆宜。

  可以试试在沙拉、汤品、炖肉、早餐稀粥中加入藜麦,也可将其作为健康的配菜食用。甚至可以找到藜麦面条。

  藜麦怎么吃

  1、藜麦怎么吃:蒸藜麦饭。

  将努卡西藜麦香米 搓洗几遍(以确保籽粒外层的皂角苷溶解脱落),开始烹饪。若想要做成“干饭”的效果,那建议往藜麦里加入少量水,稍稍没过藜麦表面即可(比例:藜麦:水为1.5:2)。烹煮15—20分钟,直至籽粒成透明状、圆鼓、冒出白色小圈圈(胚芽),即代表已熟透,可食用了。

  2、藜麦怎么吃:藜麦煮粥

  煮粥时,在滚水中煮沸约15分钟左右,令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。焖饭时火力不宜太高,如使用电饭煲,水量要稍多些。需注意的是,烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。如果蒸制,需要提前浸泡几个小时,藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物,蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。

  也可将藜麦混合水果、或谷物一起食用,例如:藜麦水果粥、藜麦燕麦粥、藜麦小米粥、藜麦大米粥等(就是在做白米粥时,放入一把藜麦,可以大大降低食用者的餐后升糖指数)。

  3、藜麦怎么吃:藜麦杂菜沙拉

  材料:藜麦30g,鹰嘴豆100g,胡萝卜100g,芹菜50g,黑木耳10g,盐5g,葡萄籽油20ml

  步骤:

  1.将锅加热之后倒入葡萄籽油

  2.先将胡萝卜切成小丁倒入进行煸炒

  3.接着倒入切碎的黑木耳继续翻炒2分钟

  4.将之前煮熟的鹰嘴豆倒入进行煸炒一下,让豆子受热均匀

  5.接着放入切碎的芹菜丁翻炒一下倒入盐进行调味

  6.最后倒入藜麦翻炒一下即可

  4、藜麦怎么吃:藜麦甜品

  藜麦甜品做法:

  藜麦煮熟后捞起晾凉;芒果(或者你喜欢的任何水果)切丁,和藜麦交错放入小碗中;

  椰浆和牛奶以1:1的比例倒入,如果是夏天,还可以放入冰箱冷藏一会,口味更棒!

  5、藜麦怎么吃:藜麦豆浆

  藜麦豆浆做法:

  前一晚将黄豆浸泡好(也可以是黑米、花生、红豆、黑豆等等你喜欢的任何食材);

  第二天早上,水煮藜麦15-20分钟后捞起;

  将藜麦加入泡好的黄豆中一同打成豆浆,一道营养早餐饮品就做好啦!

  6、藜麦怎么吃:藜麦蒸排骨

  藜麦蒸排骨其实是一道菜品了,由此可见,藜麦不但可以作为主食,还可以作为菜品的重要食材。除此之外,还有藜麦丸子、藜麦焗鲍鱼等菜品。

  藜麦蒸排骨做法:

  藜麦清洗干净后用清水浸泡1-2小时吸收水分;排骨(或鸡块)切小块,加酱油、蚝油、葱、姜腌制;藜麦浸泡好后混入排骨中并稍稍抓匀,让排骨被藜麦裹住;入高压锅蒸,出锅后撒葱花后即可,超香!

  藜麦怎么吃?吃法真的是多种多样,只有你想不到没有做不到的,大家在家也可以将藜麦作为食材自己做着去尝一尝啦!

  推荐阅读:水果捞的做法 酸奶水果捞的做法

  推荐阅读:补血益气粥 补血益气粥做法

相关阅读

发表评论
评论

热门关注

  • 婚庆
  • 装修
  • 培训
  • 学车
  • 旅游