柠檬泡椒凤爪正确做法 超好吃

作者: 吕妻周  2019-04-11 17:02 [查查吧]:www.chachaba.com

  柠檬泡椒凤爪,也是在网上一直风靡到现在,拥有很多的忠实吃货粉丝呢?其实这个美食自己在家里也能做,今天就给大家分享一下柠檬泡椒凤爪正确做法吧!

  柠檬泡椒凤爪所需材料

  1、鸡爪1斤(先剪掉指甲,再切块,更好入味)

  2、柠檬1个(去皮,不去皮的话可能会有点苦)

  3、大蒜1头(一半是煮鸡爪的时候用拍扁,一半的拌的时候用切片)

  4、生姜半块(去皮,用法和大蒜一样,都切片)

  5、泡椒1小包

  6、小米椒12个(辣椒的量取决于自己能不能吃辣,我这些量是比较辣的)

  7、线椒1个

  8、香菜1颗

  9、米白醋

  10、料酒

  11、酱油

  12、白糖

  13、香油

柠檬泡椒凤爪正确做法
柠檬泡椒凤爪正确做法(图片来自摄图网)

  柠檬泡椒凤爪正确做法

  1、鸡爪切块后,锅内加冷水,放入生姜、蒜、料酒和鸡爪大火煮。因为切开的容易熟,我是水开之后又煮了8分钟。

  2、煮好鸡爪和用冷水冲凉,一方面是把油冲掉,另外是为了比较有嚼劲。

  3、容器内按比例加入米白醋,生抽,料酒,白糖(我的几本比例是5:4:2:1,具体的量根据鸡爪决定,要没过鸡爪,在这个基础上,根据自己的口味调节,每个人口味不一样,也没有很确切的量)几滴香油

  4、调好汁之后放入鸡爪,同时加入柠檬片,生姜片,蒜片,小米椒,泡椒,线椒和香菜。

  5、用筷子搅拌一下,使每个鸡爪都能浸在里面,把辣椒啊柠檬啊姜蒜这些尽量放在上面。这个过程里也可以再尝一下汁的味道,不够的话再调整。

  6、结束后封好保鲜膜放进冰箱,第二天就可以吃啦。

  这个真的是一道非常便捷好吃的零食,馋的时候做一份吃吃非常满足。还有就是,真的每个人口味不一样,自己试几次就知道什么料放多少最合适了~

  柠檬泡椒凤爪正确做法是不是很简单呢?嘴馋的小伙伴们可以自己在家里做一些呢!

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