紫菜鸡蛋汤的做法 汤鲜味美回味无穷

作者: fhirw  2019-03-20 13:34 [查查吧]:www.chachaba.com

  紫菜营养价值极高,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“紫菜鸡蛋汤的做法 汤鲜味美回味无穷”,一起来看下吧!

  首先来看下紫菜鸡蛋汤的做法:

  材料:紫菜,葱,鸡蛋,盐,胡椒粉,生抽,香麻油,清水,油等

  步骤:

  1所需材料。

  2将一个鸡蛋磕入碗里搅拌成蛋液,葱洗净切碎。

  3上锅加入一大碗的水盖紧,大火煮开。

  4将紫菜洗净加入到煮开的水里。

  5加入适量油和盐,一小勺的生抽提味,盖紧煮开。

紫菜鸡蛋汤的做法 汤鲜味美回味无穷
紫菜鸡蛋汤的做法 汤鲜味美回味无穷(图片来源:摄图网)

  6煮开后打开锅盖,淋入鸡蛋液稍微划散一下煮开。

  7最后加入葱花煮开即可。

  8成品盛出,淋入少许香油即可食用。

  以上主要介绍了紫菜鸡蛋汤的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于紫菜的相关知识。

  吃紫菜有什么好处

  益智补脑:紫菜中含有胆碱、钙、铁以及被比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸,对保护大脑、提高记忆力非常有好处。

  补充蛋白质

  紫菜中蛋白质含量远高于一般蔬菜,可与大豆媲美,因而也被称为“海之豆”。

  排毒抗癌

  紫菜具有排毒的作用,因为紫菜当中含有丰富的膳食纤维,它可以不被肠道吸收和消化,能够加快肠道的蠕动,并且同时还可以吸附肠道中的有害物质,软化粪便,润肠通道,所以紫菜还可以防治便秘,同时还可以预防肠癌。

  紫菜的其它美味吃法推荐

  土豆泥紫菜卷

  材料:土豆,胡萝卜,豌豆,蛋黄,紫菜,盐,香油,胡椒粉等

  步骤:

  1准备好材料

  2土豆去皮切块放蒸锅中蒸熟

  3鸡蛋放锅中煮熟

  4胡萝卜去皮后切小粒,剥好豌豆

  5蒸熟的土豆压成泥

  6鸡蛋煮熟后去壳对半切开挖出鸡黄

  7锅中烧开水,加点盐,放豌豆和胡萝卜粒焯熟捞出放碗中

  8将胡萝卜、豌豆、蛋黄、土豆泥装一个大点的碗中

  9加入盐、美极鲜、胡椒粉、香油搅拌均匀

  10紫菜切成3CM宽的紫菜条

  11套上一次性手套,将搅拌好的土豆泥搓成圆柱状

  12案板上辅上紫菜,将土豆泥卷起来成卷,依次卷好土豆泥,装盘即可

  花蛤紫菜汤

  材料:花蛤,紫菜,香菜,盐,麻油,鸡精等

  步骤:

  1提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上,用刷子将花蛤表面清洗干净。

  2准备好紫菜,香菜洗净切成段。

  3锅中注水,加入姜片烧开。

  4下入洗净的花蛤。

  5煮至开口立即捞出。

  6把煮花蛤的汤汁过滤。

  7过滤的汤汁再烧开,下入紫菜煮至2分钟。

  8再下入煮开口的花蛤。

  9加入盐,再烧开,关火,撒上香菜段。 淋上麻油即可。

  紫菜丝瓜瘦肉汤

  材料:丝瓜,瘦肉,紫菜,油,盐,淀粉,生抽,料酒,香葱,蒜等

  步骤:

  1.瘦肉切片

  2.用料酒,淀粉,生抽拌匀腌制十分钟

  3.丝瓜削皮

  4.葱,蒜切末

  5.坐锅烧油,油热后把瘦肉片下锅炒得变色盛出

  6.锅底留油把蒜末放进去炒香

  7.加入适量清水

  8.丝瓜切片

  9.锅里水开后把丝瓜放进去

  10.放入紫菜。

  11.放入肉片煮一分钟

  12.加盐调味

  13.洒上葱花即可出锅了

  以上就是关于:“紫菜鸡蛋汤的做法 汤鲜味美回味无穷”的分享,希望对你有帮助。

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