苦瓜人见人爱，尤其是在夏季，因为它美味又可清热去火。下面要给大家分享的内容是：“苦瓜可以生吃吗 许多人都关心的问题”，一起来看下吧!

　　首先来看下苦瓜可以生吃吗：

　　答案：可以。

　　近年来研究发现，苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的效果，但每天要生吃2~3根才会有效。苦瓜如果熟吃的话，通常会由于烹调等方法来食用，虽然这样可以减少一些苦味，口感会更好一些，但是苦瓜的一部分营养成分流失掉。

　　以上主要介绍了苦瓜可以生吃吗，你了解了吗?接着一起来了解下关于苦瓜的相关知识。

　　苦瓜的英文：balsam pear

　　例句

　　要适当多吃一些苦味的食物，如苦瓜等。

　　Due to some bitterness eat food, such as bitter gourd.

　　可以每顿饭生吃一根苦瓜，最好餐前吃;

　　Every meal a bitter gourd can be eaten raw, it is best to eat meal;

　　苦瓜的其它美味吃法推荐

　　冰镇苦瓜

　　材料：苦瓜，蜂蜜，果酱，大蒜，香菜叶，番茄酱，酱油，醋，糖等

　　步骤：

　　1苦瓜洗净，用小刀削下外皮，尽量不要削到白色部分，一旦削到了还可以再去除

　　2放进容器，加入冰块儿，放进冰箱冷藏，吃之前拿出来装盘。

　　3蘸食蜂蜜或果酱，那个脆啊，不尝不知道!其中蘸果酱最好吃，都可以当甜品了;

苦瓜可以生吃吗 许多人都关心的问题（图片来源：摄图网）

　　4不喜欢吃甜味儿的，推荐一款五味汁：大蒜切末，香菜剁碎，加入番茄酱、酱油、醋和糖，搅拌均匀，即可。

　　苦瓜炒虾仁

　　材料：苦瓜，油，盐，柠檬，生粉，料酒，白糖等

　　步骤：

　　1.虾仁去除虾线后洗净沥干水分

　　2.用盐，料酒，生粉，柠檬汁拌匀进冰箱冷藏2小时

　　3.准备生姜片和红椒

　　4.苦瓜切开后把里面的白膜全部刮干净

　　5.用盐腌制一会

　　6.热锅倒入油，加入生姜片，油温5分热下入虾仁爆炒至其变色捞起

　　7.锅内留有底油，倒入苦瓜和红椒煸炒均匀

　　8.虾仁回锅

　　9.加入适量料酒煸炒均匀

　　10.加入适量白糖煸炒均匀后熄火

　　11.盛入碗中

　　苦瓜炒莲藕

　　材料：苦瓜，莲藕，南瓜，油，盐，鸡精，淀粉，红椒等

　　步骤：

　　1.把所需材料都准备好

　　2.莲藕刨去皮切条

　　3.苦瓜去籽切条

　　4.红椒、南瓜切条

　　5.苦瓜、南瓜分别入沸水中焯烫捞出沥干

　　6.藕条入沸水中焯熟捞出沥干

　　7.热油锅，倒入藕条、南瓜、苦瓜翻炒

　　8.加入红椒炒几下，加盐、鸡精调味，再勾薄芡炒匀即可出锅

　　以上就是关于：“苦瓜可以生吃吗 许多人都关心的问题”的分享，希望对你有帮助。