菠萝排骨肉的做法 好看好吃又营养

作者: 闫柴努  2019-02-22 09:22 [查查吧]:www.chachaba.com

  菠萝酸酸甜甜,营养极丰富,是许多人都超爱的水果之一。下面要给大家分享的内容是:“菠萝排骨肉的做法 好看好吃又营养”,一起来看下吧!

  首先来看下菠萝排骨肉的做法:

  材料:排骨,菠萝,葱,姜,花椒粒,香叶,生抽,料酒,白糖,醋,盐,水,油等

  步骤:

  1排骨剁小块洗净焯水。

  2放油放3勺糖小火炒糖色,不停翻炒。

  3炒至褐色有小泡泡。

  4倒入焯过水冼净控水的排骨,翻炒,加葱姜八角料酒炒香。

  5加生抽翻炒。

菠萝排骨肉的做法 好看好吃又营养
菠萝排骨肉的做法 好看好吃又营养(图片来源:摄图网)

  6加水加盐加剩余糖、醋,放入高压锅上汽15分钟关火。

  7菠萝去皮切小块。

  8倒入排骨中,收汤。

  以上主要介绍了菠萝排骨肉的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于菠萝的相关知识。

  菠萝上火吗

  吃菠萝会上火。在气候干燥的春季吃菠萝的话很容易上炎,因为菠萝属于热性水果,尤其是人们体内易生燥热,此时吃菠萝更容易引起人体上火。一般的处理办法是用淡盐水冲洗。

  菠萝的其它美味吃法推荐

  银耳菠萝羹

  材料:银耳,菠萝,冰糖,枸杞等

  步骤:

  1准备食材

  2银耳泡发后加冰糖加400毫升水

  3电压力锅煮25分钟

  4枸杞用温水泡一分钟

  5开盖加入菠菜煮开

  6煮开后加入枸杞搅拌均匀就可以出锅了

  香甜菠萝派

  材料:菠萝,白砂糖,黄油,淀粉,鸡蛋液等

  步骤:

  1菠萝去皮,切成丁待备用

  2黄油放置锅中慢火融化

  3放入菠萝丁、白砂糖与兑开的淀粉水

  4小火炒至菠萝慢慢变粘稠,盛出备用

  5平铺一张飞饼,边角修剪成正方面,放入煮好的菠萝馅

  6再盖上一张飞饼于表层,再使用小叉子在边缘压出纹路

  7烤盘上铺上一张油纸,飞饼上再均匀地刷上一层蛋液

  8烤箱提前预热10分钟,上下火180度烘烤10分钟即可

  9烤至金黄即可

  菠萝鸡丁

  材料:鸡肉,菠萝,豌豆,葱,番茄沙司,糖,盐,姜,胡椒粉,淀粉,盐,植物油等

  步骤:

  1鸡胸肉洗净,切丁。

  2加点淀粉、胡椒粉、盐。

  3抓匀后再加点油,抓匀,腌制十来分钟。

  4菠萝切丁,在淡盐水里浸泡十来分钟。

  5彩椒切丁。

  6冷冻豌豆焯水备用。

  7锅里注油,油温四成热左右时下腌制过的鸡丁。

  8翻炒一两分钟,鸡丁变色,盛出备用。

  9锅里重新注油烧热,爆香葱姜。

  10下彩椒,炒几下。

  11倒入鸡丁。

  12加入菠萝丁,翻炒两分钟。

  13加入番茄沙司,炒匀。

  14加盐、糖,炒匀。

  15加豌豆粒。

  16炒匀即可。

  以上就是关于:“菠萝排骨肉的做法 好看好吃又营养”的分享,希望对你有帮助。

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