四季豆是许多人都超爱的蔬菜之一，味道极鲜，营养又很丰富。下面要给大家分享的内容是：“腊鱼炒四季豆的做法 集创意美味于一体”，一起来看下吧!

　　首先来看下腊鱼炒四季豆的做法：

　　材料：腊鱼，四季豆，香辣酱，蒜，红椒，油，盐等

　　步骤：

　　1准备好原材料;

　　2烧锅水加入点盐和几滴油， 将四季豆放入锅中焯煮;

　　3将四季豆煮至八、九成熟捞出备用;

　　4热锅凉油，放入腊鱼块进去煎;

　　5将其双面煎至金黄后加入焯过的四季豆进去翻炒;

　　6加入香辣酱和少许水炖煮;

腊鱼炒四季豆的做法 集创意美味于一体（图片来源：摄图网）

　　7煮上两、三分钟后加入适量的盐调味;

　　8最后加入蒜末和红椒圈拌均匀即可;

　　9端上桌了。

　　以上主要介绍了腊鱼炒四季豆的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于四季豆的相关知识。

　　吃四季豆有什么好处

　　抑制癌细胞

　　四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用。

　　消除胀气

　　四季豆还可消除胀气，益气顺气。

　　促进身体的发育

　　据测定，四季豆含有铜元素，铜对人体的健康来说有着不容忽视的作用，吃四季豆，补充铜元素，可以促进头发，骨骼，皮肤，脑部和肝脏等的健康发育。

　　维持体内的酸碱平衡

　　四季豆含有丰富的无机盐，吃四季豆，补充无机盐，可以维持体内的酸碱平衡，促进新陈代谢。

　　四季豆的其它美味吃法推荐

　　茄汁焖土豆四季豆

　　材料：土豆，四季豆，番茄酱，植物油，盐，水淀粉，味极鲜，鸡精，姜，白糖等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2把土豆去皮洗净切条

　　3用开水焯几分钟捞起沥干水分

　　4四季豆去掉老筋切斜段，姜切末

　　5热锅凉油，加四季豆下油锅炸到四季豆起泡泡

　　6捞起沥油，

　　7下土豆条，炸到土豆条微微发黄发硬

　　8捞起沥油

　　9锅底留底油，加姜末、水、盐、白糖、味极鲜、番茄酱，用勺子把番茄酱拌均匀化开，大火烧开，转小火熬制一会入味

　　10加炸好的土豆条四季豆拌均匀

　　11煮两分钟左右

　　12加水淀粉大火收汁出锅

　　腊肉炒四季豆

　　材料：腊肉，四季豆，红辣椒，花生油，盐，生抽，香葱等

　　步骤：

　　1准备食材：四季豆、腊肉、红辣椒等;

　　2四季豆洗净去豆荚，腊肉洗净切片;

　　3热锅，放一点的油，小火煎腊肉至微黄即可起锅;

　　4大火煸炒四季豆至皮皱皱的;

　　5加入洗干净切且好红辣椒翻炒;

　　6把煎好的腊肉加入翻炒;

　　7放盐、酱油翻炒均匀，在放香葱关火起锅。

　　酸菜炒四季豆

　　材料：四季豆，酸菜，红辣椒，花生油，盐，香葱等

　　步骤：

　　1准备食材：四季豆、酸菜、红辣椒、香葱等;

　　2四季豆洗净去豆荚，切成粒，酸菜洗净，沥干水;

　　3热锅，不要放油，把酸菜酸水炒干，起锅;

　　4把锅洗净，热锅，倒油，大火煸炒四季豆至皮皱皱的;

　　5加入洗干净切且好红辣椒翻炒;

　　6把炒好的酸菜加入翻炒;

　　7放盐、香葱，炒均即可。

　　以上就是关于：“腊鱼炒四季豆的做法 集创意美味于一体”的分享，希望对你有帮助。

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