葡萄干味道酸甜，营养极丰富，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“葡萄干大米发糕的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下葡萄干大米发糕的做法：

　　材料：大米，奶粉，白糖，酵母粉，葡萄干，黑芝麻等

　　步骤：

　　1.大米提前浸泡

　　2.入料理机打成较浓的米浆。

　　3.加入奶粉。

　　4.加入白糖和酵母粉。搅至无干粉。

　　5.加盖，放入温暖湿润处发酵至明显变大，闻着有香味。

葡萄干大米发糕的做法 人见人爱的一款美食（图片来源：摄图网）

　　6.模具底部刷油，铺一层葡萄干和黑芝麻

　　7.上蒸锅，倒入发好的米浆，面上再铺一层葡萄干和黑芝麻。水开后中大火约20分钟，关火后焖5分钟即可。

　　以上主要介绍了葡萄干大米发糕的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于葡萄的相关知识。

　　吃葡萄有什么好处

　　有助康复

　　葡萄中的抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。

　　健脾和胃

　　有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。

　　缓解疲劳

　　对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

　　缓解低血糖

　　当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。

　　预防血栓

　　葡萄能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力。

　　抗衰老

　　葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星，并可清除体内自由基，让您永葆青春。

　　葡萄不要揪下来洗

　　很多人洗葡萄喜欢一粒粒揪下来洗，觉得这样洗得干净。然而，事与愿违，从营养和安全的角度来说，这种方法是错误的。因为这样洗容易破坏果蒂，表面的农药和细菌可能会通过破口进入到葡萄里，污染果肉。另一方面，葡萄的部分营养也会溶解到水里流失。

　　最安全的做法是：先用流水成串冲洗后，再用剪刀将其剪成方便清洗的小串，如果不嫌麻烦，可以剪成单粒，注意不要刺伤果肉。然后，将其浸泡10分钟左右，这个过程中可以加少量面粉，以吸附葡萄表面的农药和一些灰尘等脏东西。最后，再用清水冲洗干净即可。

　　以上就是关于：“葡萄干大米发糕的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。

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