爽口的萝卜条的做法 人见人爱的下饭菜

作者: xnpxp  2019-01-23 16:43 [查查吧]:www.chachaba.com

  白萝卜味道极鲜美,甚至还可以生吃喔,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“爽口的萝卜条的做法 人见人爱的下饭菜”,一起来看下吧!

  首先来看下爽口的萝卜条的做法:

  材料:白萝卜,乳黄瓜,盐,生抽,老陈醋,冰糖,花椒,干辣椒等

  步骤:

  1.食材备好

  2.辅料备好

  3.乳黄瓜取芯切成细条

  4.白萝卜去皮切成细条和黄瓜条一起放入碗里

  5.加入适量盐拌匀,腌出水分,大约1个小时

爽口的萝卜条的做法 人见人爱的下饭菜
爽口的萝卜条的做法 人见人爱的下饭菜(图片来源:摄图网)

  6.适量醋,生抽,冰糖,花椒,干辣椒(剪碎的)一起倒入小锅里,加热是冰糖融化

  7.腌好的萝卜黄瓜条沥干水分加入已经晾凉的酸甜汁拌匀即可,酸酸甜甜特别好吃

  以上主要介绍了爽口的萝卜条的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于白萝卜的相关知识。

  白萝卜的其它美味吃法推荐

  蒸萝卜豆腐夹

  材料:白萝卜,豆腐,肉末,香葱,料酒,生抽,精盐,食用油,淀粉,蒸鱼豉油,水淀粉等

  步骤:

  1先准备豆腐与肉末。豆腐剁碎,加入肉末,葱末、生抽、精盐、料酒,适量淀粉,搅拌均匀,腌制十分钟。

  2白萝卜去皮,切夹子的时候要均匀一些。如图,一刀下去不切断,一刀切断,就是萝卜夹了。

  3做萝卜夹子。将适量肉末豆腐放于萝卜夹中间,轻轻合起来,摆在盘中。

  4锅中烧开水,上锅蒸约15-20分钟。以萝卜厚度来定时间。如小编切的这个厚度,老人小孩子吃的话,需要20分钟,更软烂一些。

  5将萝卜夹子重新摆盘。

  6锅中入少许清水烧开,滴少许油,少许蒸鱼豉油,淋入适量水淀粉,顺时搅拌,做为薄芡,加入葱花,撒上枸杞子,淋入水淀粉即可上桌了。

  三鲜萝卜卷

  材料:白萝卜,猪瘦肉,玉米,香葱,花生油,盐,生姜,生抽,生粉等

  步骤:

  1把所需材料都准备好

  2馅料洗切:猪瘦肉洗净剁碎、玉米掰成粒、香葱洗净切好;

  3洗切好的馅料放入花生油、生抽、盐、水淀粉(生粉加水拌均)、生姜拌均;PS:生粉要与水先调均在加入

  4白萝卜去二头,洗净去皮,切薄片,放入清水过锅一下,过冷水沥干放凉;

  5晶莹剔透的萝卜片放入调好的馅料,卷起来;

  6把卷好的萝卜卷放入盘中;

  7清水煮沸,隔水放入蒸锅中;

  8盖上盖子蒸7-8分钟即可;

  9取出趁热,换一个热盘,晒上葱木、辣椒,淋一层热油即可。

  萝卜炖肉

  材料:五花肉,白萝卜,干辣椒,八角,姜片,香辣酱,料酒,酱油,老抽,白糖,盐,大蒜,水等

  步骤:

  1准备好所需材料。

  2将萝卜洗净去皮切成小块,五花肉也切成小薄块。

  3上锅入少许油,将五花肉煸至微黄出油。

  4加入姜蒜,干辣椒和八角煸香。

  5接着加入一匙香辣酱炒均匀。

  6加入约40毫升左右的酱油,料酒老抽、白糖和小半匙的盐炒均上色。

  7一次性加入足够的水,没过肉一半的量,盖紧锅盖大火煮开。

  8加入萝卜。

  9再次盖紧大火烧开后,转中细火漫炖至萝卜猪肉软糯熟透。

  萝卜蒸虾球

  材料:白萝卜,鲜虾,肉末,枸杞,姜,细葱,酱油,淀粉,盐,油等

  步骤:

  1准备好材料。

  2鲜虾去壳挑去虾肠虾线,加少许盐和料酒拌匀待用 。

  3肉末中加姜末、盐和少量淀粉拌均匀。

  4萝卜去皮切20片,印出花式或直接用,再在中间印个圆。

  5用两片萝卜片夹上适量肉末,如图。

  6各摆上一只虾仁和一粒枸杞。

  7放入蒸炉蒸10分钟。

  8把蒸出来的水倒出,加少量水淀粉、酱油和油煮开,淋在萝卜虾球上就可以。

  生吃白萝卜的好处

  保养皮肤

  由于萝卜中富含维生素C和锌元素,经常食用可以有效的补充肌肤营养,保持皮肤细腻红润,预防肌肤老化。也有补气养血的作用,可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。

  消炎止咳

  白萝卜生吃可促进消化,除了助消化外,还有很强的消炎作用,而其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠机能。另外,白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中放一个晚上,就可以有白萝卜汁饮用了。

  清凉去火

  萝卜味甘性凉,冬季经常吃萝卜可以有效的调理肝火虚旺,清肺热,利肝脏。不仅清凉去火,还可以起到解毒消炎的作用。

  促进消化

  萝卜中富含芥子油和膳食纤维,可以促进消化,加快肠胃蠕动,提高食欲。消化不良或者便秘的朋友们冬季吃萝卜是最好的食疗选择。

  以上就是关于:“爽口的萝卜条的做法 人见人爱的下饭菜”的分享,希望对你有帮助。

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