土豆一直都是许多人都超爱的蔬菜，味道鲜美，可以搭配各种各样的食材。下面要给大家分享的内容是：“酱香土豆块的做法 颜值高味道好”，一起来看下吧!

　　首先来看下酱香土豆块的做法：

　　材料：土豆，胡萝卜，食用油，青椒，葱，姜，豆瓣酱，鸡粉，香油等

　　步骤：

　　1.准备好食材。土豆去皮洗干净，胡萝卜去皮切半根，青椒、姜、葱清洗干净备好。

　　2.先来处理土豆。把土豆切成小方块，清洗两遍洗掉淀粉，泡进水里待用。

　　3.把青椒、胡萝卜、分别切成和土豆块差不多大小的丁，大葱切成葱花、姜切末。

　　4.炒锅坐火上，烧热，倒入适量食用油，加入2勺豆瓣酱炒香(豆瓣酱很咸，不用放盐了)。

　　5.再把葱花、姜末全部放进去，煸炒出香味。

　　6.放胡萝卜丁翻炒。胡萝卜丁和土豆丁也可以提前用开水焯熟，八分熟就可以了，减少后面焖制时间。

　　7.再放入土豆丁翻炒均匀。

　　8.加入半碗水，盖上锅盖，关小火，焖5分钟以后，看一下土豆和胡萝卜熟了就好了。

　　9.然后再把青椒丁放进去，关火，利用余温把青椒炒熟就可以了，放入1小勺鸡粉或者鸡精提鲜，滴上几滴香油增香，翻炒均匀后就可以出锅装盘啦!

　　以上主要介绍了酱香土豆块的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于土豆的相关知识。

　　吃土豆有什么好处

　　美容祛斑

　　土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

　　改善精神状态

　　土豆含有维生素C，生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

　　减肥

　　它所含有的热量低于谷类粮食，是理想的减肥食物，吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

　　抗衰老

　　土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

　　土豆的其它美味吃法推荐

　　土豆小煎饼

　　材料：土豆，鸡蛋，芝士片，胡椒粉，盐等

　　步骤：

　　1主料准备好

　　2培根切丁

　　3土豆洗净去皮切块，放蒸锅里蒸10分钟左右

　　4趁热压成泥

　　5趁着余温将芝士片放进去搅拌

　　6打入鸡蛋

　　7放入培根丁搅拌成面糊

　　8随后放入适量盐和胡椒粉调味

　　9平底锅刷一层薄薄的油，舀一勺面糊放入，摊匀

　　10用小火慢煎，煎至定型

　　11随后小心的翻转，煎至另外一面金黄就可以了

　　韭菜土豆片

　　材料：土豆，韭菜，蒜，油，盐，料酒，生抽等

　　步骤：

　　1土豆、蒜瓣去皮洗净，韭菜洗净。

　　2土豆切成片，用清水洗去淀粉。

　　3锅中放油，下入蒜末小火煸香。

　　4放入土豆片翻炒，加少许水烧熟。

　　5韭菜切段，放入土豆片中，加盐、料酒、生抽调味。

　　炒土豆条

　　材料：土豆，芹菜，盐，生抽，肉，葱，姜等

　　步骤：

　　1土豆洗净去皮，切粗条。

　　2清水冲洗干净备用。

　　3葱切葱花，姜切丝。

　　4猪肉切丝。

　　5九阳轻奢不粘炒锅内放油。

　　6爆香葱姜，倒入肉丝翻炒，再倒少许生抽。

　　7倒入土豆条翻炒均匀。

　　8盖盖子小火焖煮三五分钟，期间开盖翻炒。

　　9再加芹菜炒至断生，加入盐调味即可。

　　以上就是关于：“酱香土豆块的做法 颜值高味道好”的分享，希望对你有帮助。