酱香土豆块的做法 颜值高味道好

作者: 于杆木  2019-01-18 13:02 [查查吧]:www.chachaba.com

  土豆一直都是许多人都超爱的蔬菜,味道鲜美,可以搭配各种各样的食材。下面要给大家分享的内容是:“酱香土豆块的做法 颜值高味道好”,一起来看下吧!

  首先来看下酱香土豆块的做法:

  材料:土豆,胡萝卜,食用油,青椒,葱,姜,豆瓣酱,鸡粉,香油等

  步骤:

  1.准备好食材。土豆去皮洗干净,胡萝卜去皮切半根,青椒、姜、葱清洗干净备好。

  2.先来处理土豆。把土豆切成小方块,清洗两遍洗掉淀粉,泡进水里待用。

  3.把青椒、胡萝卜、分别切成和土豆块差不多大小的丁,大葱切成葱花、姜切末。

  4.炒锅坐火上,烧热,倒入适量食用油,加入2勺豆瓣酱炒香(豆瓣酱很咸,不用放盐了)。

  5.再把葱花、姜末全部放进去,煸炒出香味。

  6.放胡萝卜丁翻炒。胡萝卜丁和土豆丁也可以提前用开水焯熟,八分熟就可以了,减少后面焖制时间。

  7.再放入土豆丁翻炒均匀。

  8.加入半碗水,盖上锅盖,关小火,焖5分钟以后,看一下土豆和胡萝卜熟了就好了。

  9.然后再把青椒丁放进去,关火,利用余温把青椒炒熟就可以了,放入1小勺鸡粉或者鸡精提鲜,滴上几滴香油增香,翻炒均匀后就可以出锅装盘啦!

  以上主要介绍了酱香土豆块的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于土豆的相关知识。

  吃土豆有什么好处

  美容祛斑

  土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。

  改善精神状态

  土豆含有维生素C,生活在现代社会的上班族,最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

  减肥

  它所含有的热量低于谷类粮食,是理想的减肥食物,吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆,可以减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的心腹之患。

  抗衰老

  土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

  土豆的其它美味吃法推荐

  土豆小煎饼

  材料:土豆,鸡蛋,芝士片,胡椒粉,盐等

  步骤:

  1主料准备好

  2培根切丁

  3土豆洗净去皮切块,放蒸锅里蒸10分钟左右

  4趁热压成泥

  5趁着余温将芝士片放进去搅拌

  6打入鸡蛋

  7放入培根丁搅拌成面糊

  8随后放入适量盐和胡椒粉调味

  9平底锅刷一层薄薄的油,舀一勺面糊放入,摊匀

  10用小火慢煎,煎至定型

  11随后小心的翻转,煎至另外一面金黄就可以了

  韭菜土豆片

  材料:土豆,韭菜,蒜,油,盐,料酒,生抽等

  步骤:

  1土豆、蒜瓣去皮洗净,韭菜洗净。

  2土豆切成片,用清水洗去淀粉。

  3锅中放油,下入蒜末小火煸香。

  4放入土豆片翻炒,加少许水烧熟。

  5韭菜切段,放入土豆片中,加盐、料酒、生抽调味。

  炒土豆条

  材料:土豆,芹菜,盐,生抽,肉,葱,姜等

  步骤:

  1土豆洗净去皮,切粗条。

  2清水冲洗干净备用。

  3葱切葱花,姜切丝。

  4猪肉切丝。

  5九阳轻奢不粘炒锅内放油。

  6爆香葱姜,倒入肉丝翻炒,再倒少许生抽。

  7倒入土豆条翻炒均匀。

  8盖盖子小火焖煮三五分钟,期间开盖翻炒。

  9再加芹菜炒至断生,加入盐调味即可。

  以上就是关于:“酱香土豆块的做法 颜值高味道好”的分享,希望对你有帮助。

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