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香烤豆腐的做法 加点白糖会更提味

  豆腐营养极丰富,可以搭配各种各样的食材,一直都受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“香烤豆腐的做法 加点白糖会更提味”,一起来看下吧!

  首先来看下香烤豆腐的做法:

  材料:豆腐,海鲜酱,料酒,蚝油,生抽,盐,白糖,生抽等

  步骤:

  1豆腐洗干净。

  2碗中加海鲜酱。

  3加料酒、蚝油。

  4加白糖、盐搅拌。

  5加生抽搅拌均匀,作料汁。

  6将豆腐切成稍厚些的片,用牙签在豆腐上扎孔。

香烤豆腐的做法 加点白糖会更提味
香烤豆腐的做法 加点白糖会更提味(图片来源:摄图网)

  7将料汁刷在豆腐上,腌制2个小时。

  8烤盘铺上锡纸,将腌制好的豆腐摆入烤盘。

  9烤盘入烤箱,180度,上下加热,烤制15分钟。

  10取出烤盘,在豆腐上刷上酱汁。

  11再入烤箱,180度,上下加热,烤制15分钟左右。

  12烤好的豆腐,外脆里嫩,味道、口感都非常不错。

  以上主要介绍了香烤豆腐的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于豆腐的相关知识。

  豆腐的其它美味吃法推荐

  家常小炒豆腐

  材料:豆腐,五花肉,油,盐,红尖椒,大葱,豆豉,生姜,鲜酱油等

  步骤:

  1猪五花肉稍微冷冻后,切薄片。

  2红尖椒洗净切斜段、大葱切小斜段,生姜切成细丝。

  3豆腐切成长6厘米,宽4厘米,厚0.5厘米的方块。

  4锅里加少许油,油热后把切好的豆腐块放入,小火煎制。

  5等一面煎黄后,翻过豆腐块煎制另一面,煎好后盛出备用。

  6把切好的肉片在锅里码好,小火煎制透亮、出油。

  7放入切好的红椒段、葱段、姜丝、豆豉爆香。

  8倒入适量的清水。

  9水开后倒入煎好的豆腐块,炖制。

  10撒入少许精盐。

  11倒入约一汤匙味极鲜酱油,煮开,收汁即可出锅。

  肉末豆腐羹

  材料:豆腐,鸡蛋,肉馅,杏鲍菇,干香菇,胡萝卜,姜,大葱,蒜,小葱,黄豆酱,料酒,生抽,盐,辣椒油等

  步骤:

  1干香菇用水泡几分钟后,清洗干净,换水继续浸泡。

  2豆腐剁碎。

  3鸡蛋打散,放少量的盐,加入泡香菇的水,再倒入豆腐碎里。

  4搅匀一下,上锅,水开后蒸20分钟。

  5蒸豆腐的过程中,杏鲍菇、胡萝卜和香菇切成小粒。

  6大葱、姜和蒜剁碎。

  7锅里倒适量的油,不用开火,先把肉馅放进去,用筷子使其散开。

  8开火,炒肉馅,待肉馅变色后,放入姜葱蒜末,放入黄豆酱、料酒和生抽,炒香后放入胡萝卜杏鲍菇和香菇,翻炒片刻即可。

  牛肉炖豆腐

  材料:豆腐,卤牛肉,油麦菜,小米椒,玉米油,盐,干红辣椒,花椒,生抽,蚝油,水淀粉等

  步骤:

  1豆腐切小丁。

  2上午剩的蒜苗炒牛肉丁。(卤牛肉切小丁)。

  3锅内适量油烧热,干红辣椒,花椒炒香。

  4一碗开水,牛肉丁放入,适量生抽,蚝油。

  5炖一两滚儿。

  6豆腐丁放入。

  7煮开勾入水淀粉。

  8油麦菜段,小米椒段放入,稍煮。

  9关火,适量盐调味。

  小贴士

  豆腐的热量并不算高,100克豆腐的热量是82大卡,而一大块豆腐大约有450克,热量是369大卡。由此看出豆腐的热量既不算也不算非常低,因此减肥期间是可以适量一些的。

  以上就是关于:“香烤豆腐的做法 加点白糖会更提味”的分享,希望对你有帮助。

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