西葫芦集营养美味于一体，可以搭配各种各样的食材，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“西葫芦炒火腿肠的做法 人见人爱的下饭菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下西葫芦炒火腿肠的做法：

　　材料：西葫芦，火腿肠，大葱，油，盐，五香粉，蚝油等

　　步骤：

　　1西葫芦1个，火腿肠1根，大葱1根。

　　2西葫芦洗净去瓤。

　　3切片。

　　4准备好所有食材。

　　5平底锅加热加点油炒香葱花。

　　6加火腿肠翻炒。

　　7加1勺蚝油炒香。

西葫芦炒火腿肠的做法 人见人爱的下饭菜（图片来源：摄图网）

　　8加西葫芦翻炒。

　　9加盐，加五香粉翻炒均匀。

　　以上主要介绍了西葫芦炒火腿肠的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于西葫芦的相关知识。

　　西葫芦的其它美味吃法推荐

　　煎西葫芦

　　材料：西葫芦，鸡蛋，淀粉，盐，油等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2将西葫芦切圆片，约0.3至0.5毫米，放在大碗里，加盐稍腌。

　　3鸡蛋加一点儿水，充分打散。

　　4将腌过的西葫芦用水冲一下，先蘸上蛋液，再粘上干粉。

　　5平底锅烧热，倒一些油，放上西葫芦片，小火慢慢的煎香。

　　6一面泛黄后翻面，煎好出锅。

　　西葫芦香菇盒

　　材料：西葫芦，肉馅，香菇，鸡蛋，面粉，淀粉，大葱，姜，蚝油，泡打粉，胡椒粉，辣椒酱，油，盐等

　　步骤：

　　1西葫芦连切两薄片， 注意中间的一刀不要切断;

　　2肉馅中加入适量的盐、姜末、胡椒粉和蚝油， 顺着一个方向搅拌均匀， 腌制十分钟;

　　3. 再加入香菇丁和大葱;

　　4顺着刚才的方向搅拌好备用;

　　5将适量的香菇肉馅夹入西葫芦片中;

　　6用鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉和适量的盐和胡椒粉， 再加入一定量的水调成稀稠合适的面糊;

　　7将做好的西葫芦盒放在面糊中，让其表面均匀的裹上一层面糊;

　　8烧锅油， 油六、七层时放入西葫芦盒下去炸， 中或炸至浅黄色捞起;

　　9再开大火，油温升至九成热时放入西葫芦盒， 炸至金黄色后捞出;

　　10摆放在盘中， 表面上撒些花椒盐即可;

　　西葫芦炒腊肉

　　材料：西葫芦，腊肉，盐，姜，葱等

　　步骤：

　　1腊肉入蒸锅蒸10多分钟。

　　2蒸好的腊肉切薄片。

　　3西葫芦洗净，带瓤切片。

　　4锅里注油烧热，油不用多，爆香葱姜。

　　5下腊肉片。

　　6煸炒一会，煸出腊肉的油脂，但不要炒久了，否则腊肉会比较干硬。

　　7倒入西葫芦，翻炒一分钟左右。

　　8加入蒸腊肉的汁，炒匀。

　　9加盐调味。

　　10炒匀即可。

　　温馨小提示

　　1烹调西葫芦时不宜煮得太烂，以免营养损失。

　　2把西葫芦放入炒锅后，立即淋几滴醋，再加一点番茄酱，可使西葫芦片脆嫩爽口。

　　3西葫芦在盐水中浸泡，可以防止西葫芦在炒的过程中水分渗出，使西葫芦变得太软不能上味儿。

　　以上就是关于：“西葫芦炒火腿肠的做法 人见人爱的下饭菜”的分享，希望对你有帮助。