海带营养极丰富，可以搭配各种各样的食材，吃法也多样，一直都受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“醋溜海带丝的做法 人见人爱的开胃菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下醋溜海带丝的做法：

　　材料：海带，葱，姜，蒜，干红椒，花生油，醋，盐，五香粉等

　　步骤：

　　1海带提前泡发洗净，葱姜蒜备用。

　　2葱姜蒜干红椒改刀备用。

　　3海带切丝。

　　4锅中入油烧热，放入葱姜蒜红椒炒香。

　　5加入海带丝翻炒，沿锅边淋入醋激出香味儿。

　　6加五香粉炒匀，倒入少许水稍微煮一会，使海带入味。

　　7出锅加盐调味即可。

　　以上主要介绍了醋溜海带丝的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于海带丝的相关知识。

　　营养价值

　　1、海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。

　　2、海带与绿叶蔬菜相比，出含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。

　　3、海带是一种富含碘很高的海藻，养殖海带一般含碘3%~5%，多的可达7%~10%。

　　4、新鲜的海带有95%是水，3%是膳食纤维﹐热量很低。

　　5、海带中还含有大量的甘露醇。

　　吃海带的注意事项

　　吃海带后不要立即喝茶，也不要吃酸涩的水果。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

　　以上就是关于：“醋溜海带丝的做法 人见人爱的开胃菜”的分享，希望对你有帮助。