山药味道极清香，可以炖，炒，蒸，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“山药炒平菇的做法 做法简单味道鲜美”，一起来看下吧!

　　首先来看下山药炒平菇的做法：

　　材料：平菇，山药，橄榄油，盐，味精，葱，生菜，枸杞，姜等

　　步骤：

　　1平菇洗干净，掰成小朵。

　　2平菇入水焯后捞出沥干水。

　　3山药去皮洗干净，切成片。

　　4锅中加橄榄油，葱姜入锅煸香。

　　5平菇入锅炒。

山药炒平菇的做法 做法简单味道鲜美（图片来源：摄图网）

　　6山药入锅炒。

　　7加盐、味精炒。

　　8炒均匀即可出锅装盘。

　　以上主要介绍了山药炒平菇的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于山药的相关知识。

　　山药的其它美味吃法推荐

　　山药苹果汁

　　原料：山药粉，苹果，鲜奶。

　　制法：

　　1、苹果去皮切小块。

　　2、山药粉、苹果块与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可。

　　糯米黑芝麻山药粥

　　原料：糯米，山药，枸杞子，黑芝麻，冰糖。

　　制法：

　　1、洗净糯米、山药、枸杞子和黑芝麻。

　　2、山药去皮洗净，切小块。

　　3、糯米、山药一块放入砂煲。

　　4、大火煮开，小火慢煮20分钟。

　　5、加入冰糖、枸杞子、黑芝麻，煮一会后即可食用。

　　山药炖鸡汤

　　原料：鸡，山药，枸杞子，食盐，葱，姜，料酒，水。

　　制法：

　　1、山药去皮后，马上浸泡在水中。土鸡洗净，剁成大块。

　　2、土鸡放入锅中，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫。

　　3、鸡块放入砂锅，加水，大火烧开。加葱段和姜片，转小火慢炖。

　　4、加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖。炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。

　　吃山药的注意事项

　　山药和猪肝不能一起吃

　　山药富含维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C在金属离子中加速氧化和破坏，降低营养价值，因此吃猪肝后不宜食用山药。

　　不要吃生山药

　　生山药含有一定量的毒素，很容易引起中毒，所以大家要当心。

　　以上就是关于：“山药炒平菇的做法 做法简单味道鲜美”的分享，希望对你有帮助。

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