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洋葱爆炒虾的做法 集颜值美味于一体

  虾营养价值极高,价格也有点贵,但是味道真的是超鲜美的。下面要给大家分享的内容是:“洋葱爆炒虾的做法 集颜值美味于一体”,一起来看下吧!

  首先来看下洋葱爆炒虾的做法:

  材料:虾,洋葱,胡萝卜,葱,姜,酱油,料酒,胡椒粉等

  步骤:

  1.将虾剪掉虾枪和虾须

  2.从后背挑出虾肠

  3.将处理好的虾放入盘中,调入少许料酒、胡椒粉腌制一会

  4.姜葱切丝

  5.胡萝卜、洋葱切丝

  6.锅里倒入稍微多一点油,放入虾,半煎炸的方式铺平煎制

  7.煎至一面焦黄翻转煎制另外一面

洋葱爆炒虾的做法 集颜值美味于一体
洋葱爆炒虾的做法 集颜值美味于一体(图片来源:摄图网)

  8.两面都煎炸到焦黄后盛出

  9.用锅里的底油爆香姜葱

  10.接着放入胡萝卜和洋葱

  11.翻炒至断生

  12.加入虾,继续翻炒几下

  13.倒入少许酱油

  14.翻炒均匀即可

  以上主要介绍了洋葱爆炒虾的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于虾的相关知识。

  虾的种类

  墨吉对虾

  该种主要分布在印度洋、西太平洋,是我国广东、广西、海南三省的主要养殖种类,称之为大虾或白虾,香港、澳大利亚称之为白虾。主要分布在印度洋、西太平洋的暖水区域,我国以粤西、海南岛及广西沿海较多。

  南美白对虾

  南美白对虾原产于南美洲厄瓜多尔一带,我国于1988年首次从美洲引进,2000年、2001年在广州、海南、浙江、上海等地大规模养殖取得成功。南美白对虾是世界养殖产量最高的三大虾之一。具有抗病能力强,生长速度快,对水环境变化的抗逆能力强,生长快,寿命长,对饵料要求低,离水存活时间长,便于运输、销售,虾体含肉率高,市场售价高等优点。

  罗氏沼虾

  又名马来西亚大虾或淡水长臂大虾,为大型经济淡水虾类,原产于印度洋、太平洋热带和亚热带淡水或咸淡水水域,广泛分布于东南亚各国,具有生长快、食性杂、适应性强、易于养殖、营养丰富、味道鲜美等特点,1976年首次引进我国,经推广,目前已成为我国最主要的淡水虾养殖品种。

  基围虾

  又称新对虾、麻虾。基围虾是淡水育种,在浅海用基石围堵养殖的虾种,因此得名基围虾。基围虾形态与对虾相仿,但体形较小,一般如中指大小,通体呈墨绿色或深绿色,布满密集的浅褐色斑节。

  北极虾

  又称北极甜虾,因其主要生于北冰洋和北大西洋海域,味道微甜而得名。北极虾常年生长于较深的冰冷海水中,因此肉质紧密而有弹性,体形与小河虾相仿。北极虾捕捞后,迅速用沸水煮熟,接着立刻速冻保存,因此市场上出售的北极虾都是熟透的粉红色。

  中国对虾

  中国对虾在我国大多称为对虾、大虾、明虾,也称为青虾(雌)、黄虾(雄),日本称之为大正虾,主要分布在中国渤海、黄海,东海北部也有少量分布,是我国主要的增殖养殖种类。

  斑节对虾

  该虾因其甲壳上有斑节而得名,又因喜栖息于水草或藻丛间,我国南方沿海和台湾又称之为草虾,广泛分布于热带和亚热带海域,如印度洋、菲律宾、澳大利亚、日本南部沿海,我国的闽、台、粤、琼等地较为常见,是一个优良养殖品种。从目前养殖规模和产量来看,同中国对虾、南美白对虾一起,称之为世界三大虾类。

  日本对虾

  因其甲壳上花纹艳丽,广东称之为竹节虾,台湾称之为斑节虾,香港称之为花虾,日本称之为车虾。从红海、非洲的东部到朝鲜、日本一带沿海都有分布,我国的东海、南海亦有分布。该种为日本的主要养殖种类,目前我国已进行规模化养殖生产。

  长毛对虾

  该种是我国南方的主要养殖种类。闽南称之为红虾,两广称之为大虾或白虾,台湾称之为红尾虾。主要分布在印度洋、西太平洋的巴基斯坦到印度尼西亚沿海,我国闽、台及粤东沿海最为常见。

  温馨小提示

  1、食用海虾时,最好不要饮用大量啤酒,否则会产生过多的尿酸,从而引发痛风。

  2、虾的体内有五钾砷化合物,所以在吃虾的同时不要服用维生素C,否则,无毒的五钾砷 会转变为有毒的三钾砷,这就是我们俗称的砒霜!

  以上就是关于:“洋葱爆炒虾的做法 集颜值美味于一体”的分享,希望对你有帮助。

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