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串串虾的做法 人见人爱的开胃小吃

  虾种类多,吃法多,一直都受到大家的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“串串虾的做法 人见人爱的开胃小吃”,一起来看下吧!

  首先来看下串串虾的做法:

  材料:明虾,生姜,葱,竹签,盐,料酒,白胡椒粉,椒盐,孜然粉等

  步骤:

  1明虾500g,用盐水浸泡20分钟。

  2竹签清洗干净,葱洗净切段,生姜去皮洗净切片。

  3虾浸泡好,剪掉虾须,挑出虾线,清洗干净放入大碗里,入葱段和姜片。

  4加入适量盐,10g料酒,1g白胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟。

  5把腌制好的虾用竹签串起来。

  6锅里放入适量油,把虾放入煎制,煎好一面翻另一面煎制。

串串虾的做法 人见人爱的开胃小吃
串串虾的做法 人见人爱的开胃小吃(图片来源:摄图网)

  7明虾完全煎熟以后,夹起来放到厨房纸巾上,吸掉多余的油。

  8把锅里的油倒掉,把煎好的虾全部放入锅里,倒上椒盐和孜然粉,翻面再倒上孜然粉和椒盐即可开吃。

  以上主要介绍了串串虾的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于虾的相关知识。

  哪些人不能吃虾:

  有胃病的人

  如果你是胃病病人,虾真是要慎吃,因为这样的人,胃酸分泌太少,缺少杀死食物中微生物的枪炮弹药,所以,食物中的致病菌就畅通无阻呀,进入肠道。这也是很多胃病患者,稍微吃一点河鲜海鲜,就拉肚子上吐下泻的原因,其实是因为细菌感染导致的。

  肝损伤者不宜多吃

  海虾是一种海产品,与鲜墨鱼、海螺、对虾、基围虾、蛤蜊、海蟹等一样,胆固醇含量与动物内脏相当,经常吃虾,胆固醇会变高。胆固醇是血脂的其中之一,胆固醇高可能会影响肝脏功能,肝损伤者不宜多吃虾。

  肝硬化患者不宜多吃

  并不是说肝病患者不能吃虾。海虾有丰富发得蛋白质含量,普通人食用可以使适量蛋白质进入肝脏,补充肝脏营养,对肝脏细胞的修复有积极的影响。但是因为大量蛋白质的摄入很容易导致肝昏迷的出现,因此一定要特别的注意适量。

  吃虾过敏怎么办

  1. 如果吃的不多。过敏的不是很严重,能够恰当地吃一些含维生素C的食物,恰当的吃些钙片能够缓解症状。药物能够吃扑尔敏或西替利嗪 。

  2. 严重者,可选用适当的抗过敏药物治疗,维生素C、葡萄糖酸钙、强的松等,一般是四种抗过敏药物联用的,效果好一些。以后尽量少吃海鲜类的食物了,方便的话可做个过敏原试验,看都是对哪些物质过敏,就好预防了。

  3. 此属皮肤病一种,你需要渐渐调理。尽量不要吃含高蛋白的东西,海鲜类,入虾子,螃蟹,生蚝等海产。患病期间尽量远离含酒精的饮品。必须有足够的休息,作息时间要正常,饮食以清淡为主,一旦生活节奏紊乱,就很简单复发。

  以上就是关于:“串串虾的做法 人见人爱的开胃小吃”的分享,希望对你有帮助。

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