培根披萨的做法人见人爱的一款美食

深圳查查吧作者：qvlto 2018-12-03 10:29

　　培根是许多人都极爱的一款食物，味道很棒，吃法也多。下面要给大家分享的内容是：“培根披萨的做法人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下培根披萨的做法：

　　材料：高筋面粉，水，酵母，盐，糖，玉米油，培根，玉米，披萨酱，芝士碎等

　　步骤：

　　1.将酵母用温水化开，面粉中，加入盐、糖、玉米油，水用筷子搅拌成絮状。用手揉面，揉成光滑的面团。

　　2.搭湿布，将面团放置温暖处进行发酵。当面团发酵至两倍大时，用手指沾面粉，轻轻地在面条上扎个洞，面团不回缩、不塌陷即可。

　　3.用擀面杖将面团擀成一个与披萨盘盘底一样大小的饼底，把饼皮铺进去。

　　4.用叉子叉一些小孔。

　　5.披萨饼底抹一层披萨酱。

　　6.再撒一层芝士碎。

培根披萨的做法人见人爱的一款美食（图片来源：摄图网）

　　7.烤箱200度提前预热，预热好后将披萨饼底放入烤箱中层，烤3分钟。

　　8.玉米粒、青豌豆开水焯烫熟备用。

　　9.将培根均匀的铺在烤好的饼底上。

　　10.再撒上玉米粒、豌豆粒。

　　11.最后再撒上一层芝士碎。

　　12.再入烤箱，200度15分钟左右，披萨上色满意即可。

　　以上主要介绍了培根披萨的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于披萨的相关知识。

　　披萨的其它美味吃法推荐

　　鸡肉披萨

　　材料：鸡肉，披萨饼胚，烤肉料，蔬菜粒，芝士，番茄酱等

　　步骤：

　　1鸡胸肉改刀切丁，放入少许奥尔良烤肉料。

　　2搅拌均匀，腌制两个小时。

　　3准备些蔬菜丁，我用的是冷冻的，你也可以选你喜欢的蔬菜，焯水备用。

　　4水开后放入蔬菜丁，再次开锅后，捞出备用。

　　5控干水，凉至常温。

　　6模具涂少许油，防粘。

　　7放入饼丕，让它解冻到常温。

　　8腌制好的鸡肉用炒锅炒熟，(锅里放入少许油，放入腌制好的鸡肉)你也可以用烤箱烤熟。

　　9小火翻炒至熟，关火，凉至常温。

　　10解冻好的饼丕，涂上少许番茄酱。

　　11撒上马苏里拉芝士。

　　12再撒上蔬菜粒，放上炒好的鸡肉粒，再次撒上马苏里拉。

　　13入烤箱，烤到芝士融化，表面上色即可。

　　寿司披萨

　　材料：烤紫菜，米饭，香肠，培根，披萨酱，芝麻油，寿司醋等

　　步骤：

　　1准备好各种食材，将美的蒸烤箱预热，选择默认的上下火加热模式，150度10分钟。

　　2把做寿司用的烤紫菜铺在烤盘上，将拌了少许寿司醋和芝麻油的米饭平铺在上面，压实压平。一端放一根香肠。

　　3把一端的香肠卷起来，接口在米饭上压实。在米饭上撒少许马苏里拉奶酪碎。

　　4再撒上什锦菜和切碎的培根。什锦菜就是玉米粒、青豆和胡萝卜丁，也可用青红椒等代替。

　　5再撒上少许奶酪碎，放入预热好的美的蒸烤箱中层。有三层可以选择，放在上层也可以。

　　6选择默认的上下火加热，150度10分钟。因为米饭是熟的，什锦菜和培根都很容易熟，所以十分钟就可以了。

　　7将烤好的寿司披萨取出，表面挤少许过筛后的披萨酱以增加风味。

　　8再将托盘放回蒸烤箱中，点按程序，选择单开上火加热，180度3分钟即可。切块后就可以趁热吃啦。芝士香浓拉丝，口感丰富，非常好吃。

　　榴莲披萨

　　材料：普通面粉，水，白糖，酵母，奶油奶酪，白糖，榴莲肉等

　　步骤：

　　1准备好材料。

　　2将饼底材料放入盆中，和成光滑的面团。

　　3放入盆里盖保鲜膜放温暖处醒发20分钟左右。

　　4醒发到有蜂窝眼的状态就可以了。

　　5擀成与8寸模具差不多大小的饼皮。

　　6放入阳晨中国红8寸活底菊花派盘中，整形。用叉子均匀的扎上眼。

　　7烤箱200度预热，把饼底放进烤箱先烤2-3分钟。

　　8取出饼底，将奶油奶酪软化加糖搅匀。平铺在饼底上。

　　9再铺一层榴莲肉。

　　10撒上马苏里拉芝士。放入烤箱200度中层烤10-15分钟即可。

　　正确的吃披萨

　　一、使用刀具和佐料

　　当然,你可以用刀叉吃盘子里的披萨,不过从心理上一定是直接动手拿起一大块披萨来的比较痛快。小编我比较喜欢直接用手拿着吃,看来学员们也比较喜欢哦!对于佐料,不要在吃披萨边时加黑胡椒或者蒜酱。如果一定要加,可以用橄榄油,不过要慎重,因为如果让披萨在油当中游泳,将会是很失败的体验。

　　二、喝的饮品

　　一方面要大口喝下而非小口啜饮,这样可以帮助咽下面团,另一方面要有类似碳酸饮料一样的饮品帮助去掉油腻感。比如,可以选择可乐,啤酒或充气矿泉水,而不是葡萄酒,咖啡和果汁。

　　三、披萨饼底

　　因为是讲如何吃而非如何做,所以这个部分会着重在饼底的大小,形状和深度。首先,对于披萨来讲,“多多益善”的理论是行不通的。好的披萨大小应该在12寸-较小的7寸和10寸虽较适合人少的情况,但是并非正宗之选;过大的则显得荒唐。其次,在形状上,虽然现在也较多见到方形和矩形的披萨,但传统的圆形披萨始终更地道。还有,每一块披萨的末端应该是薄而柔软的,甚至可以卷起来,吃起来略有弹性的感觉。至于饼底的底部,应该有零星被烧焦的小斑点。至于饼边面团的部分,应该让人即使不搭配任何东西吃都觉得很陶醉。

　　四、酱汁

　　通常来讲,配料较少(蒜末和盐)的未煮过的西红柿果肉的味道更加纯正,而那些颜色较深煮过的掺入一些劣质的草本成分,除非在处理时非常小心,否则会有略酸带有金属感的味道。

　　以上就是关于：“培根披萨的做法人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。