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香菇猪肉烧麦怎么做好吃 加入葱调料更入味

  香菇味道非常香美,有的人喜欢吃新鲜香菇,有的人喜欢吃干香菇。下面要给大家分享的内容是:“香菇猪肉烧麦怎么做好吃 加入葱调料更入味”,一起来看下吧!

  首先来看下香菇猪肉烧麦怎么做好吃:

  材料:中筋粉,热水,香菇,肉馅,料酒,生抽,十三香,植物油,大葱,水等

  步骤:

  1.将中筋粉与热水放入厨师机中,以4档搅拌成面团。

  2.取出后盖上保鲜膜饧10-20分钟

  3.将绞好的肉馅,加油、盐、生抽、料酒、香菇丁、十三香、少许水朝一个方向搅打上劲就可以了。

  4.将饧过的面团揉长条,切成大小相当的剂子,擀成中间稍厚,四周尽量薄的薄片

  5.用勺子将适量馅料放在面片中心,左手托底,在右手捏褶的同时,慢慢转动,且用左手拇指将馅料不断向内压,这样可以包入更多馅料。右手用拇指食指不断将面片边缘均匀折叠,用剩余几指在边缘下方压实。距离边缘越远,花瓣越大,反之则越小。

香菇猪肉烧麦怎么做好吃 加入葱调料更入味
香菇猪肉烧麦怎么做好吃 加入葱调料更入味(图片来源:摄图网)

  6.完成后稍整理一下形状,烧麦是不封口的,这样馅料更容易熟透,且蒸汽会使其更滋润

  7.将包好的烧麦放入笼屉中,冷水入锅,水沸后大火蒸15-20分钟左右即可

  以上主要介绍了香菇猪肉烧麦怎么做好吃,你了解了吗?接着一起来了解下关于香菇的相关知识。

  各地香菇特色

  西峡香菇:河南省南阳市西峡县的特产。西峡香菇,采用天然有机质无农药栽培,全程质量监控,菇体丰满,菇质密实,具有特殊的香味和质感,堪称“菇中珍品”。西峡香菇品质优,味道好,花菇率高,深受消费者欢迎,远销广州、深圳、福建、浙江、日本、韩国、新加坡、台湾、香港等地。

  泌阳花菇:河南省驻马店市泌阳县的特产。泌阳花菇朵圆、肉厚、质地细腻、色泽洁白、爆花自然、口感鲜嫩、菇香浓郁。“泌阳花菇 ”已经获得国家地理标志产品保护。

  灵宝香菇:河南省三门峡市灵宝市的特产。“灵宝香菇”以苹果剪枝木屑为主要生产原料,采取仿野生状态栽培模式,所产菇品质量上乘,菇形圆整美观,菇肉致密瓷实,菇香纯正浓郁,菇色浅褐自然龟裂成花,食之鲜嫩口感好,深受市场青睐。

  卢氏香菇:河南省三门峡市卢氏县的特产。卢氏产香菇,朵大、肉厚、质细嫩、味鲜美、气味芳香、滑润爽口,营养丰富,花菇率高。

  南召柞木香菇:是河南省南阳市南召县的特产。利用柞木生产的香菇质地细密,肉质厚,菇型好,营养价值高,属于香菇中的上等产品。

  庆元香菇:浙江省丽水市庆元县的特产。庆元香菇以鲜嫩可口、香郁袭人的独特风味成为宴席上的珍贵佳肴,自古为宫廷贡品。香菇是庆元的支柱产业,有八百多年生产历史。

  磐安香菇:浙江省金华市磐安县的特产。磐安香菇,个体均匀,香气醇厚,味道鲜美,被誉为“菇中***”。在日本和国内的上海等市场上享有盛名。

  云和香菇:浙江省丽水市云和县的特产。云和是香菇主产地之一,良好的自然生态环境以及绿色化的生产方式,使云和香菇长得好、吃得放心。

  景宁香菇:浙江省丽水市景宁县的特产。景宁是世界人工栽培香菇的发源地之一。

  龙泉香菇:浙江省丽水市龙泉市的特产。龙泉是世界香菇发源地之一,自然条件十分优越,所产段木香菇、代料香菇质地优厚,菇形园整、色泽纯正、香气浓郁,味道鲜美,深受客户的欢迎。

  香菇的营养成分

  香菇适合大多数人食用,营养价值很高,含有大量的维生素D,虽然缺乏维生素A、C但还有大量的谷氨酸等氨基酸蛋白质,特别有平常食物没有的伞菌氨酸和口蘑氨酸、鹅氨酸,味道鲜美,容易吸收消化。

  以上就是关于:“香菇猪肉烧麦怎么做好吃 加入葱调料更入味”的分享,希望对你有帮助。

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