鸡翅是许多人都超爱的一款食物，味道很鲜美，对皮肤也有好处。下面要给大家分享的内容是：“香辣卤鸡翅尖的做法 人见人爱的下饭菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下香辣卤鸡翅尖的做法：

　　材料：鸡翅尖，干辣椒，蒜米，食用油，生抽，蚝油，盐，香料包，水等

　　步骤：

　　1.准备好材料和份量

　　2.鸡翅尖清洗干净，放入水里焯水煮熟

　　3.锅里放入食用油，辣椒、蒜米和香料包小火翻炒出香味

　　4.加入焯过水的鸡翅尖

　　5.加入生抽、蚝油翻炒一会

香辣卤鸡翅尖的做法 人见人爱的下饭菜（图片来源：摄图网）

　　6.加入适量的水和3克盐，转大火煮开10分钟左右

　　7.熬煮到鸡翅尖上色，入味了就可以关火了

　　以上主要介绍了香辣卤鸡翅尖的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于鸡翅的相关知识。

　　鸡翅的其它美味吃法推荐

　　蒜蓉鸡翅

　　材料：鸡翅，大蒜，盐，鸡蛋，葱，生抽等

　　步骤：

　　1.鸡翅洗干净。

　　2.在表面用刀划两个口。

　　3.大蒜拍碎。

　　4.将拍碎的蒜放入鸡翅里。

　　5.放入葱段。

　　6.加入适量盐。

　　7.生抽。

　　8.鸡蛋。

　　9.用手将鸡翅和所有调料不停的抓匀，时间稍微长一些。腌制30分钟。

　　10.将鸡翅摆在空气炸锅的栅栏里。

　　11.调200度空炸10分钟即可。

　　可乐鸡翅

　　材料：鸡翅，可乐，油，盐，葱，蒜，糖，生抽，洋葱等

　　步骤：

　　1.鸡中翅洗干净后在面上划两刀

　　2.将切碎的姜葱蒜加入去

　　3.加入适量盐和糖

　　4.加入生抽拌匀腌二十分钟

　　5.热锅淋油将切条的洋葱爆一下

　　6.将鸡翅放进去煎至两面金黄

　　7.将腌鸡翅的酱料也倒进去煎两分钟

　　8.将可乐倒进去烧至收汁即可

　　糖醋鸡翅

　　材料：鸡翅，油，盐，番茄酱，老抽，白糖，醋，料酒，葱，姜，八角等

　　步骤：

　　1.鸡翅洗净。

　　2.冷水下锅焯鸡翅。

　　3.焯出血沫后捞出，洗净备用。

　　4.炒锅油热后放入八角炸香，放入鸡翅，略微煎一下。

　　5.烹入料酒去腥，放入葱、姜。

　　6.加入盐、老抽、适量水炖煮。

　　7.煮至汤汁粘稠、将干时加白糖。

　　8.加番茄酱、醋，稍稍炖煮即可关火。

　　奥尔良炸鸡翅

　　材料：鸡翅，奥尔良烤鸡粉，面粉，鸡蛋，姜等

　　步骤：

　　1鸡翅洗净，倒入奥尔良烤翅腌料

　　2搅拌均匀，腌制一小时以上

　　3取出腌制好的鸡翅，给每只鸡翅放在面粉里滚一圈，均匀粘上面粉

　　4放入蛋液里转上一圈，均匀挂上蛋液

　　5粘好蛋液后再放入面粉里滚一圈，均匀粘上面粉

　　6油锅烧热80度左右，放入鸡翅炸，油量要没过鸡翅

　　7炸至金黄色捞出控油即可

　　粉蒸鸡翅

　　材料：鸡翅，蒸肉粉，南瓜，料酒，食用油，生姜等

　　步骤：

　　1鸡翅洗净，在上面划两刀以便入味

　　2鸡翅加生姜加料酒腌制十分钟去腥

　　3倒出蒸肉粉，我用的是五香味的!

　　4让每一块鸡翅都均匀地滚上一层蒸肉粉

　　5南瓜切片铺在碗底

　　6把鸡翅摆在上面，倒几滴食用油

　　7隔水蒸30分钟左右

　　8用筷子轻松叉进就可以关火了

　　香菇烧鸡翅

　　材料：鸡翅，香菇，香葱，八角，桂皮，茴香，豆瓣酱，火锅底料，泡椒，泡姜，盐，蒜等

　　步骤：

　　1鸡翅洗净。

　　2正反面切二刀。

　　3锅刷油、上锅煎、最好是不粘锅。

　　4煎至两面金黄即可。

　　5准备所有调料。

　　6锅入油、中火烧至七成热。

　　7下入泡椒、泡姜、蒜、花椒、炒香。

　　8下入郫县豆瓣、火锅底料、香料。

　　9炒散出红油。

　　10下入鸡翅翻炒均匀。

　　11下入葱节炒香、可以用大葱。

　　12下入适量盐。

　　13到入一大瓢清水烧开。

　　14香菇洗净。

　　15对半切开、(可以去蒂)。

　　16下入锅中、盖好盖子、大火烧开转中小火煮至水分收干、大概25分钟左右。

　　胡萝卜烧鸡翅

　　材料：鸡翅，胡萝卜，大蒜，葱，生姜，老抽，草果，八角，冰糖，味极鲜等

　　步骤：

　　1准备所需食材，葱洗净切段，胡萝卜切滚刀，鸡翅切块。

　　2锅里加水烧开。

　　3放出鸡翅煮至鸡皮紧致捞出备用。

　　4锅里加油烧至8成热。

　　5倒入除水后得鸡翅。

　　6炒至鸡翅微黄。

　　7把鸡翅放到锅的一边，放入葱段姜片。

　　8放入草果，八角，大蒜小火炒出香气。

　　9倒入老抽上色。

　　10加入味极鲜中大火继续翻炒。

　　11放入冰糖。

　　12加水没过鸡翅。

　　13倒入玫瑰花酱。

　　14加入胡萝卜，盖盖中火烧至没水分，乘出即可。

　　鸡翅尖的食用处理方法

　　将鸡翅膀尖用温水浸泡,去除血水刮洗干净。锅内放清水1000克,放入翅尖加热烧沸,焯烫2分钟捞出。

　　吃鸡翅会胖吗

        吃鸡吃会变胖，因为鸡翅的脂肪含量比较高，如果经常吃的话会发胖，但是要有适当节制的可以选择少吃，然后多运动，这样的话就不会过于明显，所以呢，一定要多运动。

　　以上就是关于：“香辣卤鸡翅尖的做法 人见人爱的下饭菜”的分享，希望对你有帮助。

       推荐阅读

       红烧鸡翅怎么做嫩 酱油一定要用到

　　糯米酿鸡翅的做法 这款菜超好吃超有创意