冬笋味道极鲜美，吃法多样，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“野菜冬笋饼的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下野菜冬笋饼的做法：

　　材料：野菜，冬笋，肉，饺子皮，盐，料酒，食用油等

　　步骤：

　　1.将芥菜、肉泥、冬笋、生抽、料酒拌均匀

　　2.取一张饺子皮，然后用擀面仗擀一下

　　3.在皮子的周围涂上一圈清水

　　4.在中间放入馅

　　5.再把另一张饺子皮压上去

　　6.周围转转的压一压，在电饼档里涂上一层油

野菜冬笋饼的做法 人见人爱的一款美食（图片来源：摄图网）

　　7.将做好的饼胚放上去

　　8.然后在饼胚的上表面涂一点油，有助于锁住水份，让面饼更软

　　9.启动电饼档，约两分钟

　　10.翻个面稍烤一下即可

　　以上主要介绍了野菜冬笋饼的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于冬笋的相关知识。

　　冬笋的营养价值

　　蛋白质

　　蛋白质是由多种氨基酸结合而成的高分子化合物，是生物主要组成物质之一，是人体不可缺少的营养物质。竹笋的粗蛋白容易被人体吸收，所以营养价值较高。竹笋中的蛋白质水解后，可产生18种氨基酸，其中有8种是人体必需的。

　　脂肪

　　主要成分是由甘油与3个分子的脂肪酸组成的酯。竹笋中脂肪含量不高，但脂肪中含有植物固醇，有对抗胆固醇的作用。

　　糖类

　　主要是碳水化合物。竹笋中总糖含量为0.78%—5.86%。

　　多种营养元素

　　竹笋中还有磷、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌等元素和维生素A、B、C等。总之，竹笋是一种低脂肪高纤维蛋白质和糖类适量的保健食品，这些成分不少是人体必需的元素。

　　竹笋与冬笋的区别

　　竹笋和冬笋是没有明显区别的，因为竹笋是人们竹子产生所有嫩芽的一个总称，冬笋也是竹笋的一种，除此以外，竹笋中还有春笋和毛笋等多个不同的品种存在，所以说竹笋和冬笋应该是指同一种食材，两者之间根本没有什么区别。

　　以上就是关于：“野菜冬笋饼的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。

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