黄花菜味道独特，营养丰富，吃法多样，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“浇汁黄花菜的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下浇汁黄花菜的做法

　　材料：黄花菜，油，盐，红辣椒，瘦肉，大蒜，生抽等

　　步骤：

　　1.新鲜黄花洗干净备用

　　2.红辣椒切末，大蒜用刀拍松后剁成末，猪肉也剁成末备用

　　3.烧开一锅水，将黄花放入开水锅中，汆烫几分钟，直到黄花菜明显熟透，汆烫时间比平时烫青菜的时间稍微长一点，确保安全。

　　4.将汆烫好的黄花菜沥干水，摆在盘子里。水尽量拧干点，后面淋入汁才更入味。

　　5.油锅烧热，放入姜末炒香

　　6.撒入红椒末和肉末，炒至肉末变色

浇汁黄花菜的做法 人见人爱的一款美食（图片来源：摄图网）

　　7.加入酱油、香油，淋入少许水，用中火翻炒均匀即可，酱汁做好了，盛出来备用。

　　8.将炒好的肉末和汤汁一起淋在黄花菜上就可以上桌了，吃的时候拌匀即可。

　　以上主要介绍了浇汁黄花菜的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于黄花菜的相关知识。

　　黄花菜有什么营养价值

　　黄花菜的营养价值很高，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，还有丰富的膳食纤维和多种维生素以及矿物质。

　　黄花菜如何保存

　　新鲜的黄花菜不宜保存，就算放置在冰箱内也要一天内食用掉，而干的黄花菜只需要密封放置干燥处保存即可。

　　黄花菜的热量

　　每100克的黄花菜的热量为199大卡，在我们日常食用过程中一般每天食用在15克左右，最多也不会超过50克，所以减肥的女性不必担心，可以放心食用。

　　以上就是关于：“浇汁黄花菜的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。

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