黑芝麻味道很香，营养极丰富，对治疗白发有帮助，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“黑芝麻馅馒头的做法 味道香甜回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下黑芝麻馅馒头的做法：

　　材料：面粉，酵母粉，黑芝麻粉，猪油，白糖等

　　步骤：

　　1.面粉中加入5克白糖、三克酵母粉混合均匀。

　　2.加入35度左右的温水揉成面团，盖上保鲜膜醒发

　　3.醒发面团的时候来准备馅料：白糖、黑芝麻粉、猪油

　　4.馅料所有食材充分混合均匀即成。

　　5.面团醒发两倍大

　　6.在案板上再次揉匀

　　7.分成小剂子

黑芝麻馅馒头的做法 味道香甜回味无穷（图片来源：摄图网）

　　8.取一份小剂子再次揉光滑，并擀成四变薄中间略厚的面皮。

　　9.放上适量馅料。

　　10.收紧，封口朝下整理成馒头状。

　　11.做好后依次码入蒸锅(蒸屉抹油或垫屉布)，再次醒20分钟。

　　12.开中火，上汽后蒸10分钟左右关火，焖三四分钟揭盖取出。

　　以上主要介绍了黑芝麻馅馒头的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于黑芝麻的相关知识。

　　黑芝麻的其它美味吃法推荐

　　核桃黑芝麻酥糖

　　材料：核桃仁，葡萄干，棉花糖，花生仁，黑芝麻等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2熟花生仁和核桃仁放在案板上用刀略略压碎。

　　3压碎的核桃仁、花生仁和黑芝麻、葡萄干一起混合均匀。

　　4放入炒锅中，开小火慢慢翻炒(食材都是熟的，一定要小火)

　　5锅中坚果稍微有些热的时候，放入棉花糖，继续小火炒。

　　6棉花糖慢慢融化，继续小火慢炒。

　　7直至棉花糖完全融化，粘住芝麻与各种坚果。

　　8快速倒入铺了油纸的烤盘中。

　　9用手压平(也可以用擀面棍擀平，或者用另个烤盘压在上面压平)

　　10成型后揭开油纸。

　　11稍微放凉后切成片或者条即可

　　12凉透后放入罐子密封保存，避免受潮。

　　黑芝麻蛋卷

　　材料：鸡蛋，黑芝麻，糖粉，低筋面粉，植物油，盐，香草精等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2加入糖粉搅拌

　　3再加入盐，搅拌均匀

　　4筛入低筋面粉，然后用刮刀搅拌

　　5加入植物油搅拌

　　6倒入黑芝麻搅拌均匀

　　7加入一滴香草精，搅拌均匀

　　8将搅拌均匀的面糊，静置15分钟

　　9用小火预热模具，舀两片面糊倒入模具，合上模具后加热，加热至蛋卷有香味，略硬以后，趁热用筷子卷成蛋卷，等其冷却即可。

　　黑芝麻芝士热狗包

　　材料：高筋面粉，水，鸡蛋，盐，奶粉，细砂糖，酵母，黄油，熟黑芝麻，芝士片，热狗肠等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2除黄油外，按照先液体后粉类最后酵母和盐的顺序把面团的材料放进面包桶，启动imix程序揉面。

　　3揉面10分钟后，揉至面团光滑，加入软化的黄油，揉至完全吸收。

　　4一个程序后，面团能拉出薄膜就可以了。

　　5揉好的面团放到大碗里，盖上保鲜膜，可以室温或者放烤箱30度发酵。

　　6面团发酵到1.5-2倍大，手指沾面粉戳一个洞，不回缩、不塌陷，发酵完成。

　　7发酵好的面团利用擀面杖排气，再分成8个同等大小的面团。

　　8揉圆，盖上保鲜膜，静置15分钟。

　　9醒发好后的面团擀成长条形。

　　10从上往下卷起，收口捏紧。

　　11依次把所有面团卷成长圆形，放在模具里进行二发，可以室温，如果天气变冷了，就用烤箱30--35度发酵。

　　12发酵至一倍大，烤箱预热上下火180度烤20分钟，出炉晾凉后从中间竖着切开，夹上芝士和热狗，就可以食用啦。

　　吃黑芝麻的好处

　　减肥塑身

　　黑芝麻当中有防止发胖的蛋黄素、胆碱等，在节食减肥的时候，可以配合黑芝麻一起食用，这样还可以改善皮肤。

　　乌发润发

　　现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

　　降血压

　　高血压的病因有很多，其中一个重要的就是高盐饮食。一般来说，每天摄入的食盐不超过6克为宜，但是生活当中很多人做不到。所以，高钾饮食就很重要了。钾摄入人体后可以促进钠的排出。

　　以上就是关于：“黑芝麻馅馒头的做法 味道香甜回味无穷”的分享，希望对你有帮助。

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