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香草烤蘑菇的做法 超香超美味

  蘑菇种类多,味道好,吃法多样,一直都受到大众在有喜欢。下面要给大家分享的内容是:“香草烤蘑菇的做法 超香超美味”,一起来看下吧!

  首先来看下香草烤蘑菇的做法:

  材料:鲜香菇,杏鲍菇,口蘑,大蒜,盐,干香草,黑胡椒,橄榄油等

  步骤:

  1食材准备好。

  2香菇、口蘑用盐水浸泡一会再冲洗干净,切三瓣,杏鲍菇和大蒜都切片。

  3炒锅放橄榄油,将大蒜炒香。

  4将香菇、杏鲍菇和口蘑一起放进炒锅中翻炒匀,撒上香草和迷迭香炒匀。

  5将食材全部放入烤盘中,撒上盐、黑胡椒、再撒适量橄榄油。

  6放入预热好的烤箱中,200度,40分钟左右,待水分蒸发差不多干即可,中间需要取出搅拌。

  以上主要介绍了香草烤蘑菇的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于蘑菇的相关知识。

  蘑菇的种类

  香菇

  香菇中含有多种对皮肤滋养非常有益的营养成分,其中,硒不仅能促进皮肤的新陈代谢,还可以起到抗衰老的作用。另外,丰富的B族维生素还能保持皮肤水润光滑,铁元素还有利于血液的形成,让人保持有充足的气血。可见,香菇尤其适合女性食用,经常吃点,不仅解馋,还能美容,多好。

  鸡腿菇

  鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用可以增进食欲、促进消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。并接具有高蛋白、低脂肪的优良特性,是集保健、食疗于一身的美食佳品;其纤维素可以促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,还含有多种氨基酸和维生素,能够调节新陈代谢,起到镇静安神的作用。

  黑平菇

  黑平菇又名“黑牡丹菇”,含丰富的营养物质,而且氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。经常食用不仅能起到改善人体的新陈代谢,调节植物神经的作用,而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡、高血压有明显的效果。是最适合冬季食用的营养美食之一。

香草烤蘑菇的做法 超香超美味
香草烤蘑菇的做法 超香超美味(图片来源:摄图网)

  草菇

  草菇可能人们见的比较少,吃的也比较少。但是,它所起到的作用一点也不亚于其他蘑菇。草菇的维生素C含量非常高,从而可以促进人体的新陈代谢,提高免疫力。

  茶树菇

  茶树菇被誉为“中华神菇”,其营养丰富,含有人体所需的18种氨基酸,特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸,具有补肾、利尿、治疗酸痛、健脾、止泻的作用,具有较好的保健作用;而且菇柄脆嫩爽口、味道清香,是美味珍稀的食用菌之一。

  金针菇

  说到金针菇,它都是我们涮火锅时的必需品,熟悉的很,但是你有可能不知道,金针菇中含有大量的粗纤维和木质素,这些都不容易被肠道消化吸收,并且可以保持肠道内水分,吸收多于的胆固醇和糖分,再加上这些粗纤维可以促进肠胃蠕动,所以,对预防便秘和动脉硬化都有很好的效果。

  猴头菇

  据有关机构研究表明,猴头菇中含有的不饱和脂肪酸,有利于促进血液循环,降低血液中的胆固醇含量,从而提高人体的免疫力。

  双孢菇

  中医认为,双孢菇味甘性平,具有降血压、降血脂的作用。具体怎么个原理人家没说,菜农叔也就无从知晓了,你知道有这么回事就行了。另外,双孢菇还能起到化痰,润肺,改善神经系统的功效。有这方面需求的人士不妨可以试试,反正又没有坏处,证明一下是不是真的。

  温馨小提示

  在烹饪蘑菇的时候不宜加味精和鸡精,这些都属于增鲜剂,而蘑菇等食品本身就含有鲜味成分。蘑菇所含的谷氨酸钠本身也有咸味,如在烹调食品中添加味精,则应少加食盐。

  以上就是关于:“香草烤蘑菇的做法 超香超美味”的分享,希望对你有帮助。

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