培根营养价值极高，可以搭配各种各样的食材，一直都受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“培根炒饭的做法 颜值高味道棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下培根炒饭的做法：

　　材料：米饭，培根，油，盐，黄瓜，胡萝卜，杏鲍菇，豌豆，味精，玉米粒，洋葱等

　　步骤：

　　1.准备好培根、玉米粒、豌豆。胡萝卜、黄瓜、杏鲍菇洗干净。

　　2.培根切片。洋葱洗干净切碎。

　　3.胡萝卜、黄瓜、杏鲍菇切成丁。

　　4.起油锅，培根入锅炒后盛出。

　　5.洋葱入锅炒。

　　6.胡萝卜、土豆入锅炒。

培根炒饭的做法 颜值高味道棒（图片来源：摄图网）

　　7.玉米粒、豌豆入锅炒。

　　8.米饭入锅炒。

　　9.加盐、味精炒。

　　10.培根入锅炒均匀关火。

　　11.黄瓜入锅炒，炒均匀即可享用。

　　以上主要介绍了培根炒饭的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于培根的相关知识。

　　培根宜和什么一起吃

　　培根+金针菇：培根有扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动的功效;金针菇有补肝、抗癌、益肠胃的作用;培根和金针菇两者搭配食用，营养美味。

　　培根+土豆：土豆有和胃、解毒、消肿的功效;培根有扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动的功效，两者搭配食用，不仅味美，而且营养丰富。

　　培根+茼蒿：茼蒿有安神、促进生长、发育、增强免疫力的作用;培根有扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动的功效，两者搭配食用，能有效促进生长发育，提高人体免疫力。

　　如何挑选培根

　　触摸培根的弹性

　　用手指按压，能感觉肉质结实有弹性，如果肉质松软且没有弹性，则不要选购。

　　闻闻培根的味道

　　优质的培根具有培根应有的熏肉风味，如果有酸败味或其它异味，则是变质的或次品。所以在购买的时候要用鼻子闻闻培根的味道。

　　看培根的颜色

　　优质的培根色泽光亮，颜色上，瘦肉部分呈鲜红色，略显暗红色。肥肉部分透明或者是呈乳白色。培根的表面没有斑点。

　　培根的其它美味吃法推荐

　　西兰花香菇炒培根

　　材料：培根，西兰花，香菇，洋葱，红椒，色拉油，酱油，姜，蒜，豆豉，黑胡椒等

　　步骤：

　　1、平底锅不放油，略微烧热后加入培根小火煎出油脂，煎好几条就推到一边，用铲子斩断，再加新的培根继续煎(这个步骤也可以先把培根切成小片，直接倒入锅中煎)

　　2、倾斜锅子，让煎培根出的油集中到一侧，然后加入洋葱，姜蒜和辣椒末，炒出香味后和培根混合翻炒

　　3、加入切好的香菇，继续翻炒均匀

　　4、加入西兰花，略微翻炒后加入辣豆豉和酱油调味，后大火翻炒至西兰花断生，起锅前加黑胡椒，如果咸度不够可以补充少许盐(因为培根比较咸，就没有另外加盐了)

　　培根蒸豆腐

　　材料：南豆腐，培根，食盐，蒜，料酒，胡椒粉，植物油，小葱，白糖等

　　步骤：

　　1.准备嫩豆腐、培根、小葱和蒜

　　2.培根切碎末，小葱切末，蒜切末

　　3.豆腐切小块，入冷水锅加1茶匙盐煮开，转小火稍煮几分钟(豆腐切小块一点，更易入味，加盐煮提前让豆腐入味)

　　4.豆腐沥干，铺在碗内

　　5.锅中倒入植物油烧热，倒入蒜末爆香

　　6.倒入培根翻炒一下，加入适量料酒、白糖、胡椒粉和1/2茶匙盐炒匀(培根本身有咸味，不要加太多盐)

　　7.炒好的培根连汤汁一起倒在豆腐上，入开水锅蒸10分钟左右

　　8.出锅后撒些葱末装饰

　　培根手撕包菜

　　材料：培根，卷心菜，姜，蒜，干辣椒，生抽，白糖等

　　步骤：

　　1.准备所需的主要原料

　　2.包菜用流动的水多次冲洗干净，然后用手撕成小片，沥干水分备用

　　3.对于包菜的根部比较厚，可以用刀剔薄片

　　4.蒜瓣切碎，姜切片，干红椒备用

　　5.锅中加入适量的食用油，爆香姜片，干红椒，蒜瓣

　　6.之后加入切成片的培根，煸炒出油，煸出香味

　　培根辣炒土豆片

　　材料：培根，土豆，食盐，酱油，葱，姜，干辣椒，米醋等

　　步骤：

　　1.土豆削皮后，用工具削成土豆片，放入凉水中浸泡

　　2.将干辣椒切去两头，切成小段，培根解冻后切小块备用

　　3.将炒菜锅烧热，然后放入培根，注意这一步骤，不要放油

　　4.用大火不停的翻炒培根，待培根里的油炒出来，放入辣椒、葱姜末炒出香辣味

　　5.放入土豆片翻炒，放入适量的海鲜酱油翻炒均匀

　　6.放入米醋翻炒均匀，出锅前放入少量的盐调味即可出锅

　　以上就是关于：“培根炒饭的做法 颜值高味道棒”的分享，希望对你有帮助。

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