鸡蛋集营养美味于一体，吃法多样，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“蒜末拌鸡蛋的做法 淋上香油会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下蒜末拌鸡蛋的做法：

　　材料：鸡蛋，蒜，红辣椒，青辣椒，香菜，盐，香油等

　　步骤：

　　1.鸡蛋先煮熟，冷水下锅水开后煮10分钟就可以了

　　2.辅料备好，蒜，辣椒香菜

　　3.蒜，辣椒，香菜全部切碎加盐，味极鲜酱油拌匀

　　4.稍微加点醋

　　5.加点香油搅匀调味料汁就做好了

　　6.做好的调味汁充分搅匀即可以用了

蒜末拌鸡蛋的做法 淋上香油会更提味（图片来源：摄图网）

　　7.鸡蛋煮熟立马过冷水剥去蛋壳

　　8.鸡蛋用刀切成小块摆在盘子里

　　9.浇上调味汁，美味的蒜末鸡蛋就做好了

　　以上主要介绍了蒜末拌鸡蛋的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于鸡蛋的相关知识。

　　正确存放方法

　　1.大头朝上放冰箱

　　买回鸡蛋后一定要将鸡蛋大头朝上、小头在下地摆放在冰箱内。这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，气室可有效防止微生物入侵蛋黄，保证鸡蛋的品质。

　　2.远离挥发物存放

　　蛋壳上有许多细密的气孔，若是和葱姜蒜等挥发物一同存放，强烈的气味便会渗入鸡蛋，加速变质。

　　3.取出后尽快食用不可再次冷藏

　　鸡蛋从冰箱中取出后必须尽快食用，冷藏的鸡蛋遇室会“发汗”，小水珠中的细菌和微生物会很快进入蛋液内部，不能保质必须尽快食用，更不能再次放入冰箱。

　　4.独立存放

　　如果没有冰箱用于冷藏鸡蛋，必须用干净的纸或布做成空穴，独立存放鸡蛋，避免直接暴露在空气中，减少微生物和细菌入侵，延长鸡蛋保存

　　鸡蛋能放多久

　　买鸡蛋最好是多次少量的购买方式。在温度2~5摄氏度的情况下，鸡蛋一般能放30天左右，而摆放在冬季室温下为15天，夏季室温下则为10天。

　　以上就是关于：“蒜末拌鸡蛋的做法 淋上香油会更提味”的分享，希望对你有帮助。

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