土豆价格极便宜，做法非常多，一直都受到大众的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“山椒土豆片的做法 加点白糖会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下山椒土豆片的做法：

　　材料：土豆，野山椒，小米椒，姜，蒜蓉，葱花，生抽，白糖，猪油，味精等

　　步骤：

　　1土豆洗净切片，加一碗水浸泡备用。

　　2备好配料：姜切末、野山椒切碎、小葱花、蒜蓉。

　　3将猪油烧到七成，姜末、蒜蓉、野山椒下锅爆香，再加入生抽、白糖。

　　4将土豆片从水捞出(泡土豆片的水留下备用，里面还有大量淀粉。)土豆片下锅翻炒两分钟。

　　5将泡土豆片的水倒入锅中，翻炒至土豆片熟透。

山椒土豆片的做法 加点白糖会更提味（图片来源：摄图网）

　　6关火加入葱花和味精就可以了(可以根据自己口味加入山胡椒油)。

　　以上主要介绍了山椒土豆片的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于土豆的相关知识。

　　土豆的创意吃法推荐

　　自制薯条

　　把土豆切成筷子粗细，水中放盐，把土豆条放进去煮三分钟，捞出来过冷水。然后放进冰箱冷冻就可以啦，这样有个好处就是随吃随炸，非常方便卫生。

　　培根土豆饼

　　先把土豆洗干净，在表面浅浅的切上十字，然后放到锅里煮熟，捞出来后剥皮压成泥。接着把培根和洋葱切碎，炒锅放油，油开加入培根煸炒，再放洋葱一起翻炒，盛到碗中和土豆泥放在一起，加少许食盐和黑胡椒，搅拌均匀。炒锅放油，搅拌均匀的土豆泥捏成饼开始煎，两面金黄就做好啦。

　　芝心薯球

　　土豆两个煮熟，去皮压成泥，加1勺奶粉，糯米粉50g，适量食盐和胡椒粉，揉成面团。面团再等分成若干个小剂子，三明治干酪片每张切成四份，包在小剂子里。搓圆后外面滚上面包糠，炒锅放油，小火炸至表面金黄就可出锅啦。

　　葱香煎土豆

　　先把土豆洗净后蒸熟，然后出锅用刀压扁，炒锅放油，把土豆放里面煎，煎至微焦，锅中再加少许油，放入葱白爆香，放入食盐少许葱花少许，出锅。

　　土豆火腿早餐饼

　　土豆洗净切片蒸熟，压成泥，放入胡萝卜粒、香芹粒、香肠粒，搅拌均匀。再加入适量面粉和食盐，和成土豆面团。然后用手掌捏扁，在油锅里煎，双面金黄即可出锅。

　　脆皮土豆泥

　　先把土豆蒸熟，去皮捣成泥，然后加入少许食盐、牛奶和黑胡椒粉，搅拌均匀。虾处理干净后，煮熟，剥去头和硬壳。取春卷，切成两半，一半放上土豆泥和虾，卷卷卷，在油锅中炸至金黄即可。

　　芝心薯球

　　土豆两个煮熟，去皮压成泥，加1勺奶粉，糯米粉50g，适量食盐和胡椒粉，揉成面团。面团再等分成若干个小剂子，三明治干酪片每张切成四份，包在小剂子里。搓圆后外面滚上面包糠，炒锅放油，小火炸至表面金黄就可出锅啦。

　　孩子吃土豆的注意事项

　　肠胃虚弱的孩子不能吃

　　对于长期肠胃比较虚弱的孩子来说，是不适宜吃土豆的，必须等到肠胃恢复健康以后才可以进食。

　　对土豆过敏的孩子不能吃

　　孩子如果本身对于土豆会过敏的，那么就你不适宜吃土豆了。此外对紫外线过敏的人也不适宜吃土豆的。

　　发芽的土豆不能吃

　　孩子不可以吃这种土豆，这是因为变绿发芽了的土豆通常容易分解出一种有毒的物质，由于其毒性很强，所以往往容易引起人体中毒。

　　以上就是关于：“山椒土豆片的做法 加点白糖会更提味”的分享，希望对你有帮助。

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