大白菜价格便宜，水分足，味道棒，吃法多样，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“大白菜烩肉丸的做法 做法简单味道鲜美”，一起来看下吧!

　　首先来看下大白菜烩肉丸的做法：

　　材料：大白菜，胡萝卜，肉丸，生姜，蚝油，精盐，原味鲜，食用油，葱花等

　　步骤：

　　1.主要原材料准备。

　　2.炒锅中注入食用油

　　3.下姜丝炝锅。

　　4.下胡萝卜片，翻炒约2分钟。

　　5.下大白菜。

　　6.翻炒后下肉丸。

　　7.炒至大白菜发焉时加入适量的清水。

大白菜烩肉丸的做法 做法简单味道鲜美（图片来源：摄图网）

　　8.加入蚝油。

　　9.加入精盐。

　　10.大火烧开汤汁后转中小火焖煮。

　　11.大白菜软烂时下原味鲜。

　　12.翻炒均匀后撒葱花，关火即可。

　　以上主要介绍了大白菜烩肉丸的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于大白菜的相关知识。

　　白菜不能和什么一起吃

　　1、白菜不能跟兔肉一起吃，同食容易出现腹泻呕吐症状;

　　2、白菜不能跟山竹一起吃，否则容易引起身体不适;

　　3、白菜不能跟黄鳝一起吃，两则同吃容易引起中毒;

　　4、白菜不能跟黄瓜一起吃，会降低两者的营养价值;

　　吃大白菜的注意事项

　　白菜心不洗别吃

　　许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2—3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就在菜心扎下了根儿。因此，大白菜心不但不能一剥就吃，而且要用食盐水浸泡30分钟以上，反复清洗再吃。

　　别用报纸包大白菜

　　用报纸包白大菜，报纸上的油墨含有铅、铬、镉、汞等有毒重金属元素以及致癌物多氯联苯等，会污染白菜，使人成为油墨的受害者。

　　隔夜的熟白菜不宜食用

　　隔夜的熟白菜，即使加热后也要少吃或不吃。新鲜白菜含有大量无毒的硝酸盐类，煮熟后如放置较久，由于细菌的作用，会使硝酸盐还原成毒性很强的亚硝酸盐。

　　以上就是关于：“大白菜烩肉丸的做法 做法简单味道鲜美”的分享，希望对你有帮助。

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