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椒盐鲳鱼的做法 加点姜会更提味

  鲳鱼味道非常鲜美,可以清蒸,红烧,油炸,炖等,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“椒盐鲳鱼的做法 加点姜会更提味”,一起来看下吧!

  首先来看下椒盐鲳鱼的做法:

  材料:鲳鱼,姜片,白胡椒粉,椒盐,盐等

  步骤:

  1材:鲳鱼。

  2姜片。

  3白胡椒粉、椒盐。

  4将鲳鱼去内脏洗净、捞出。

  5放在案板上切开。

  6放入大碗中。

椒盐鲳鱼的做法 加点姜会更提味
椒盐鲳鱼的做法 加点姜会更提味(图片来源:摄图网)

  7随后,搁入姜片。

  8接着,加点盐、白胡椒粉、椒盐。

  9抓匀,腌制2小时。

  10然后,将腌制好的鲳鱼,下入油锅中煎至两面金黄,即成。

  以上主要介绍了椒盐鲳鱼的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于鲳鱼的相关知识。

  鲳鱼的营养价值

  1、鲳鱼脂肪含量价高,且多为不饱和脂肪酸。

  2、鲳鱼每100克的热量为139.00大卡(581千焦)。

  3、鲳鱼富含丰富的微量元素,尤以钙、磷、钾、镁和硒的含量最高。

  4、鲳鱼富含优质的蛋白质,其含量约为20%,并且富含人体必需的氨基酸,且消化吸收率极高。

  5、每100克新鲜鲳鱼肉含蛋白质15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,钙19毫克,磷240毫克,铁0.3毫克。

  温馨小提示

  怀孕期间最好不要去吃鲳鱼,鲳鱼固然营养好,但属偏类、阴性食物,孕妇适宜吃一些普通的鱼,例如,鲫鱼,草鱼等等。而且鲳鱼属于发物,过敏体质的人也不宜多吃。

  以上就是有关于:“椒盐鲳鱼的做法 加点姜会更提味”的分享,希望对你有帮助。

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