许多人都爱吃炒饭，做法简单，美味又快捷。下面要给大家分享的内容是：“香菇洋葱蛋炒饭的做法 颜值高味道棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下香菇洋葱蛋炒饭的做法：

　　材料：剩饭，干香菇，洋葱，鸡蛋，毛豆，盐，小葱，鸡精等

　　步骤：

　　1干香菇用温水泡发。

　　2毛豆清洗干净，洋葱切碎、泡发好的香菇清洗干净切粒。

　　3小葱清洗干净切碎。

　　4锅中放油烧热，磕入鸡蛋炒散盛起。

　　5锅中放少许的油，放入洋葱、毛豆、香菇翻炒一分钟。

　　6放入剩米饭炒散。

香菇洋葱蛋炒饭的做法 颜值高味道棒（图片来源：摄图网）

　　7放入鸡蛋翻炒均匀。

　　8放入少量的盐调味。

　　9放入鸡精。

　　10撒入葱花翻炒均匀，关火。

　　以上主要介绍了香菇洋葱蛋炒饭的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于炒饭的相关知识。

　　炒饭的其它美味做法推荐

　　肉末炒饭

　　将米饭提前蒸好放凉，猪肉洗净剁末，胡萝卜洗净切丁，青豆洗净备用，鸡蛋磕在碗里打成蛋液。锅内放油烧热，将鸡蛋液倒入锅内煎好，另起锅放少许油，放入肉末炒熟，再放入毛豆、胡萝卜丁翻炒，加入米饭翻炒均匀，加入鸡蛋、白胡椒粉、鸡精炒匀即可。

　　鸡肉炒饭

　　将米饭提前蒸好放凉，将鸡胸肉、洋葱、胡萝卜切丁。将鸡胸肉丁放装入碗中，加入淀粉、酱油、盐、糖、鸡精、料酒、食用油，搅拌均匀腌制片刻。锅内放油烧，放入腌制好的鸡胸肉翻炒，然后放胡萝卜、洋葱，翻炒几下后放葱花和孜然粉，放入米饭继续翻炒片刻，放适量的盐即可出锅。

　　蛋炒饭

　　将米饭提前蒸好放凉，滴几滴香油，拌匀。将火腿肠、虾仁切粒。葱洗净切碎备用，将鸡蛋打碎搅均，加盐，加一点点水，煎成金黄色，锅里放油，放入葱末、虾仁、火腿肠翻炒，再放入大米翻炒，最后放入盐、白糖、味精调味即可出锅。

　　海鲜炒饭

　　将虾洗净后去壳;鸡肉、胡萝卜、青椒和洋葱切小丁;鸡蛋在炒锅内炒散备用。将鸡肉丁和虾仁分别下入锅中炒熟，捞出备用。炒锅放油烧热，放入洋葱、胡萝卜丁、鸡肉丁、虾仁、鸡蛋碎、米饭翻炒，最后放入青椒丁、咖喱粉、盐、少许糖，炒匀即可。

　　鱿鱼炒饭

　　材料：鱿鱼，胡萝卜，辣椒，鸡蛋，蒜，酱油，香油，麻油等

　　步骤：

　　1准备好食材。

　　2胡萝卜确定，用开水焯熟。

　　3鱿鱼用开水焯一下。

　　4鱿鱼切丁 鸡蛋打散 蒜切沫 胡萝卜切丁 辣椒切丁 圆葱切丁。

　　5锅中加油，煎蛋。

　　6锅中放入圆葱鱿鱼丁翻炒。

　　7放入胡萝卜和辣椒翻炒。

　　8放入耗油 酱油 和蒜末。

　　9放入米饭翻炒。

　　10翻炒均匀放入鸡蛋。

　　红薯炒饭

　　材料：红薯，米饭，芹菜，小米椒，葱，八角，花生油，盐，生抽，姜等

　　步骤：

　　1芹菜丁，红薯丁，小米椒，葱姜准备好。

　　2米饭一碗。

　　3锅内适量油烧热。

　　4葱姜，八角炒香。

　　5红薯丁倒入炒七八成熟。

　　6适量盐，生抽。

　　7小米椒，芹菜丁倒入翻炒。

　　8大米倒入，借助锅铲把米炒散。

　　9翻炒均匀关火，盛盘。

　　炒饭的注意事项

　　饭最好选用隔夜饭。隔夜饭放置后，可以充分回生，促使淀粉老化。这样炒出来的饭，口感软而不粘。粒粒相隔又相连，口感最佳。

　　以上就是关于：“香菇洋葱蛋炒饭的做法 颜值高味道棒”的分享，希望对你有帮助。

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