土豆是许多人都超爱的食物，价格便宜，但是美味营养，做法超多。下面要给大家分享的内容是：“泡椒土豆片的做法 加点姜会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下泡椒土豆片的做法：

　　材料：土豆，泡椒，泡姜，大蒜，小葱，食用油，盐等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2土豆洗净去皮切薄片。

　　3切好的土豆片泡清水中。

　　4葱蒜泡椒泡姜处理好。

　　5热锅倒入适量的食用油。

　　6烧油期间，洗几次土豆片洗去淀粉，然后沥水。

　　7油熟放入蒜末爆香。

　　8放入泡椒泡姜末小火炒一分钟。

泡椒土豆片的做法 加点姜会更提味（图片来源：摄图网）

　　9倒入土豆片。

　　10翻炒两分钟。

　　11放少许盐。

　　12翻炒一分钟即可。

　　13出锅装盘撒上葱花。

　　以上主要介绍了泡椒土豆片的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于土豆的相关知识。

　　土豆的功效与作用

　　增强免疫力

　　土豆中含有丰富的蛋白质，并且具有人体需要的8种氨基酸，不仅可以增强人体抵抗力，又可以提高免疫力。

　　降低血压

　　土豆中含有丰富的钾元素，可以促进身体内钠的排出，有降低血压的功效，非常适用于高血压患者食用。

　　美容护肤

　　土豆具有呵护肌肤、保养容易容颜的功效，可以将土豆汁直接敷于面部，可以起到美白淡斑、修复晒伤皮肤的作用。

　　吃土豆的注意事项

　　不宜浸泡太久

　　很多人为了防止土豆氧化，就把切好的土豆放在水中浸泡，但切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

　　不能吃发芽和带皮的土豆

　　薯类尤其是土豆，含有一种叫生物碱为有毒物质，人体摄入大量的生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里和发芽的土豆中，因此食用时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮，发芽的土豆最好不吃。

　　慎吃绿土豆

　　土豆皮变绿的不能吃。土豆皮变绿了说明其中毒素龙葵素的含量较高，这种土豆要慎吃，如果要吃不仅要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿部分完全去除，但如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，就不要再吃了。

　　以上就是关于：“泡椒土豆片的做法 加点姜会更提味”的分享，希望对你有帮助。

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