平常许多人早餐都喜欢吃包子，因为价格便宜，味道好。下面要给大家分享的内容是：“南瓜包子做法 超级营养超级美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下南瓜包子的做法：

　　材料：面粉，南瓜，猪肉馅，酵母粉，绵白糖，香油，大葱，酱油，精盐，水等

　　步骤：

　　1.用水将酵母粉融解，再加入白糖搅拌均匀，然后加入面粉，揉成光滑面团

　　2.将面团放入面包桶中，选择发酵功能，时间设定1小时

　　3.面团发酵至两倍大

　　4.南瓜去皮，去瓤，擦成丝，加少许盐，抓匀，腌15分钟

　　5.然后攥水

　　6.大葱切成末

　　7.猪肉馅中加入酱油搅拌均匀

南瓜包子做法 超级营养超级美味（图片来源：摄图网）

　　8.再加入大葱末，把花椒油浇在大葱末上，拌匀，然后再与猪肉馅搅拌在一起

　　9.加入南瓜丝，香油和盐，充分拌匀，馅料就完成了

　　10.将发酵好的面团，揉搓排气后，分成36个等大的小剂子

　　11.将小剂子擀成包子皮

　　12.取一个包子皮，放上馅料，尽量多放一些

　　13.均匀收口

　　14.包好后的包子码入蒸锅中，饧发20分钟

　　15.然后大火烧开锅，蒸15分钟，然后关火，焖3分钟出锅

　　以上主要介绍了南瓜包子做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于南瓜的相关知识。

　　吃南瓜有什么好处

　　抗衰老

　　南瓜含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素，这些物质具有抗衰老的作用，而且，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害。

　　帮助睡眠

　　老年人常吃南瓜可以很好的帮助睡眠，因其富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。

　　养颜美容

　　大家知道吗，女生朋友常吃南瓜可以让皮肤更好，可以起到美容养颜的功效哦。

　　促进生长发育

　　儿童如果经常吃南瓜可以促进生长发育，因为南瓜含有丰富的锌，可以与人体内核酸、蛋白质的合成，是人体生长发育的重要物质。

　　南瓜的营养价值

　　淀粉

　　淀粉进入人体会转化为葡萄糖，而且南瓜中的淀粉有一定的其他营养元素，能增强人体的抵抗力。

　　蛋白质

　　蛋白质是构成组织细胞的主要材料，蛋白质具有调节渗透压的功效。

　　维生素

　　维生素是人和动物维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体的生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。如果长期缺乏某种维生素，会引起生理机能障碍而发生某种疾病，南瓜中就富含有维生素B、维生素C。

　　矿质元素

　　南瓜中含有的多种矿质元素，如钙、钾、磷、镁等，都有预防骨质疏松和高血压，特别适合于中老年人与高血压患者。

　　多糖类

　　南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

　　类胡罗卜素

　　南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

　　矿质元素

　　南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

　　氨基酸和活性蛋白

　　南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

　　脂类物质

　　研究发现，在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

　　小贴士

　　南瓜的挑选不需要在老和嫩上纠结，对于喜欢煮着吃的，老点的南瓜较好;若喜欢做菜的，则嫩点的较好。

　　以上就是关于：“南瓜包子做法 超级营养超级美味”的分享，希望对你有帮助。

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