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百合紫薯银耳羹的做法 人见人爱的一款甜点

  紫薯是许多人都超爱的一款粗粮,营养丰富,味道杠杠的。下面要给大家分享的内容是:“百合紫薯银耳羹的做法 人见人爱的一款甜点”,一起来看下吧!

  首先来看下百合银耳羹的做法:

  材料:银耳,百合,紫薯,冰糖等

  步骤:

  1紫薯去皮洗净熟。

  2锅中放水放入银耳泡发。

  3百合和泡发的银耳洗净,紫薯切块。

  4锅中放水放入银耳煮。

百合紫薯银耳羹的做法 人见人爱的一款甜点
百合紫薯银耳羹的做法 人见人爱的一款甜点(图片来源:摄图网)

  5煮至银耳浓稠放入百合煮开。

  6放入紫薯煮开。

  7最后放适量的冰糖即可。

  以上主要介绍了百合紫薯银耳羹的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于紫薯的相关知识。

  紫薯的种类

  德国黑薯

  2002年引进中国,中蔓,分枝多,薯块大小整齐,肉质细腻,香甜可口,抗病性较强,一般667平方米产量4000公斤~5000公斤,单株结薯可达10公斤以上,最大单薯重5.7公斤。除食用外,还可提取色素,是紫红薯品种中最佳品种之一。

  中国地区孕育品种

  济薯18号、广薯135号、宁紫4号、京薯6号。

  山川紫

  该品种从日本引进,色素含量高,比普通紫红薯的花青素含量高2倍以上,除食用外还可用来提取色素。667平方米产量一般在1500公斤以上,薯形细长,整齐度差,主蔓茎长6米~7米。用该薯的嫩茎叶(尖)做菜,口感比空心菜还好。

  美国黑薯

  该品种由美国培育而成。口味细腻甜滑,香味浓郁。此薯萌芽性强,分枝多,粗壮,最长1米,不旺长,半直立。一般667平方米产量3000公斤,其营养丰富,赖氨酸和锰、钾、锌等微量元素,以及具有抗癌作用的碘、硒均高于美国黑红薯,色、香、味、形均佳属目前最为理想的健康食品。它还可用于提取色素。

  吃紫薯的好处

  防癌抗癌

  紫薯富含硒和铁,这两者是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体的免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂和生长,预防癌病的发生。

  保肝

  紫薯可以保肝护肝。很多男士,经常喝酒抽烟,脾气容易急躁,这个时候,吃一些紫薯,可以起到降肝火,调理健康的效果。

  减肥

  紫薯的含热量非常低,比一般米饭低得多,是很好的低脂肪、低热能食品,所以吃紫薯之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。

  增强免疫力

  紫薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。

  抗氧化

  紫薯有不错的抗氧化效果,经常吃紫薯,可以抗衰老,改善皮肤肤质,调理内分泌的作用。

  促进胃肠蠕动

  紫薯富含纤维素,可促进胃肠蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排除粪便中的有毒物质,保持大便通畅,改善消化道的环境,防止胃肠道疾病的发生。

  以上就是关于:“百合紫薯银耳羹的做法 人见人爱的一款甜点”的分享,希望对你有帮助。

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