包菜价格极便宜，但是味道鲜美，营养丰富，吃法又多样，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“肉末炒酸包菜的做法 人见人爱的一款下饭菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下肉末炒酸包菜的做法：

　　材料：泡包菜，肉末，泡椒，生姜，大蒜，生抽，酱油，白糖，精盐，食用油等

　　步骤：

　　1.泡包菜准备。

　　2.肉末及配料准备。

　　3.泡包菜洗净后挤干水份，切成细丝。

　　4.泡椒，大蒜，生姜全部切碎末。

　　5.锅中注入食用油，下泡椒，姜蒜末煸炒。

肉末炒酸包菜的做法 人见人爱的一款下饭菜（图片来源：摄图网）

　　6.出香味后下肉末。

　　7.一直翻炒至肉末变色。

　　8.淋入生抽酱油。

　　9.炒出酱香味后下泡包菜。

　　10.快速翻炒均匀后加入白糖。

　　11.炒匀后跟据咸淡来加盐。

　　12.最后撒葱花，关火装盘即可。

　　以上主要介绍了肉末炒酸包菜的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于包菜的相关知识。

　　包菜的食疗食谱

　　【包菜粥】

　　原料：包菜150克，大米100克，调味品(根据个人喜好)适量。

　　制法：将包菜洗净、切碎。再将洗净后的大米与包菜一起加水煮成粥，待粥熟后加入调味品即可。

　　用法：每日2剂，分早晚两次服食。

　　功效：行气和胃。

　　适应症：脾胃不和所致的脘腹胀满、纳差食少等病症。

　　【包菜饴糖饮】

　　原料：包菜、饴糖各适量。

　　制法：将包菜洗净、切碎，然后放入榨汁机中榨取汁液，再将包菜汁煮沸后加入饴糖即可。

　　用法：每日饮两次。10天为一个疗程，可连续饮2～3个疗程。

　　功效：缓急止痛。

　　适应症：胃及十二指肠溃疡所致的脘腹拘急疼痛、吞酸口苦、烦躁易怒等病症。

　　【肚片包菜汤】

　　原料：包菜、熟肚(猪肚或牛肚或羊肚)及调味品各适量。

　　制法：将肚切成片，再用清水将其煮沸，然后放入洗净且切碎的包菜，待菜熟后放入调味品即可。

　　用法：每日一次，佐餐服食。

　　功效：补虚止痛。

　　适应症：脾胃虚弱所致的脘腹痞满、食少便溏、倦怠乏力等病症。

　　【羊肉包菜汤】

　　原料：羊肉、包菜、调味品各适量。

　　制法：将羊肉洗净后切成小块，放入锅中，再用清水将羊肉煮熟，然后放入洗净且切碎后的包菜稍煮即可。

　　用法：每日1剂，可将此汤佐餐服用。

　　功效：温中暖胃。

　　适应症：脾肾阳虚所致的脘腹冷痛且胀满不适、纳差食少等病症。

　　适宜和包菜一起吃的食物：

　　包菜+木耳：健胃补脑强身生津

　　包菜+胡萝卜：减少癌细胞的产生

　　包菜+番茄：预防癌症促进血液循环

　　包菜+西红柿：预防癌症促进血液循环

　　包菜+猪肉：润肠胃生津健身

　　以上就是关于：“肉末炒酸包菜的做法 人见人爱的一款下饭菜”的分享，希望对你有帮助。

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