叉烧肉味道微甜独特，受到许多人的喜欢，但是会做的人就少了。下面要给大家分享的内容是：“怎样做叉烧肉好吃 加点姜可去腥提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下怎样做叉烧肉好吃：

　　材料：梅花肉，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，姜，蜂蜜，葱等

　　步骤：

　　1梅花肉洗净切块。

　　2加入调料拌匀腌制。

　　3将拌好的肉放入冰箱冷藏一夜。

　　4空气炸锅180度预热。

　　5将腌制好的梅花肉放入烤15分钟。

　　6翻面继续烤15分钟。

　　7取出刷蜂蜜后烤5分钟。

　　8烤好后翻面刷蜂蜜烤5分钟。

　　9装盘切片。

　　以上主要介绍了怎样做叉烧肉好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于叉烧肉的相关知识。

　　简介

　　叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种，系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类，加入酱油、盐、糖、酒等调味料，经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品，是广东烧味的一种。

　　怎样选购叉烧肉

　　好的叉烧肉，肌肉切面应呈微赤红色，组织紧密，脂肪白而透明，光泽少，结实而无异味。变质叉烧肉，切面呈暗黑色，纤维疏松易断裂，脂肪粘糊有异味。

　　以上就是关于：“怎样做叉烧肉好吃 加点姜可去腥提味”的分享，希望对你有帮助。

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