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可乐土豆的做法 集创意美味于一体

  可乐鸡翅,可乐鸡腿许多人都爱吃,颜值高,味道棒。其实可乐还可以用来烧土豆喔,下面要给大家分享的内容是:“可乐土豆的做法 集创意美味于一体”,一起来看下吧!

  首先来看下可乐土豆的做法:

  材料:土豆,可乐,蒜,油,生抽等

  步骤:

  1土豆去皮切块放清水里浸泡一会儿,然后捞出沥干水份。

  2锅热放油倒入沥干水份的土豆炸至金黄色。

  3捞出沥干油份。

  4另起锅留少许底油加入蒜末炒香。

可乐土豆的做法 集创意美味于一体

  5加入炸好的土豆稍微翻炒一下。

  6加入两勺生抽 适量可乐烧至收汁。

  7装盘即可食用。

  以上主要介绍了可乐土豆的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于土豆的相关知识。

  土豆的存放

  1、土豆存放在阴凉处即可,不可放在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱里,温度过高会导致土豆生芽或腐烂,温度过低土豆易冻伤不能食用。

  2、土豆在常温下保存,不需经过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一起,由于苹果会释放一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可以抑制马铃薯发芽。

  3、土豆要放在黑暗的角落,否则表皮变绿,食用后可能中毒。

  温馨小提示

  人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中,去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。

  土豆的种类

  Baking potatoes

  Baking potatoes,“烘烤的土豆”,简单来说就是用来做饭的那种黄色土豆,富含丰富的维生素B2,淀粉含量较高,味道好。在英国,人们经常用它来做土豆泥、炸薯条或者Jacket Potato等。但对我们来说,黄土豆煎、炸、炖、煮、炒菜无所不能。这种土豆个头较大,一般比较硬,炒菜之前需要用水焯一下才比较容易熟。

  White potatoes

  白土豆是淀粉含量最少的一种土豆,在营养成分上是所有土豆里最低的一种,但口感很不错,也是做饭日常款。

  Red potatoes

  红土豆不是红薯,是一种外皮呈紫红色的土豆,原产于南美洲的秘鲁。红土豆除了富含大量的淀粉、维生素,还含有大量对人体有益的花青素,具有极佳的抗氧化作用,可以护心降血压,食疗效果很不错。在口感上比一般土豆要更绵软、更糯,且汁多,黏性较大。

  Baby potatoes

  Baby potatoes就是“小土豆”,因个头小而得名。小土豆最明显的特点就是好熟。炖煮时间一般几分钟就可以,而且口感绵软,非常美味。

  Salad potatoes

  在英国,还有一种沙拉土豆特别常见,顾名思义是专门用来拌沙拉的。沙拉土豆的个头和小土豆差不多,这类土豆一般不需要水焯或者蒸煮,去皮洗净直接食用即可,口感适宜,非常方便。

  以上就是关于:“可乐土豆的做法 集创意美味于一体”的分享,希望对你有帮助。

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