辣椒味道香辣，营养丰富，可以作配菜也可以作主菜，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“豆豉煎辣椒的做法 人见人爱的下饭菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下豆豉煎辣椒的做法：

　　材料：青辣椒，花生油，盐，生抽，蚝油，白糖，凉拌醋等

　　步骤：

　　1.食材准备

　　2.先把青辣椒去蒂洗净，控干水份，用刀拍裂，太长的切一刀。

　　3.碗里放入盐、生抽、蚝油、凉拌醋、白糖，搅拌均匀，调成料汁。

　　4.把大蒜籽去皮洗净切小粒;豆豉冲洗干净，挤干水份。

　　5.起油锅，放入豆豉和大蒜籽爆香。

　　6.放入青辣椒煎熟。

　　7.淋入料汁炒匀，即可出锅享用。

　　以上主要介绍了豆豉煎辣椒的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于辣椒的相关知识。

　　吃辣椒有什么好处

　　止痛散热

　　辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。

　　促进血液循环

　　辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

　　开胃、消食

　　专辑表示，辣椒能促进消化液分泌，可开胃、消食。人们在没有食欲时，只要吃些辣椒，马上就会胃口大开，因此辣椒也成了人们佐餐的宠儿。

　　保护心脏

　　吃辣可以改善心脏功能，美国化学学会公布的一项研究显示，辣椒所含的辣椒素可以减少人体合成胆固醇，同时能干扰某种会导致动脉狭窄的基因功能，增加血流量。

　　降低血压

　　研究表明，辣椒素可增加血液中一氧化氮的含量，促进人体血液循环，有助防止炎症和降低血压。

　　吃辣椒的注意事项

　　孕妇不能吃辣

　　孕妇吃辣会加重上火的症状，容易引起便秘，痔疮。哺乳期的女性也不要吃辣，哺乳期的女性吃了辣会使得乳汁也变辣，会使宝宝跟着上火。

　　服用中药时不要吃辣

　　因为辣椒素的刺激，会中和中药的药效的，再者辣椒素会使得胃酸分泌增多，引起胆囊收缩。

　　以上就是关于：“豆豉煎辣椒的做法 人见人爱的下饭菜”的分享，希望对你有帮助。

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