苦瓜清热解毒效果佳，味道也很不错，做法又多，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃 加点姜蒜会更入味”，一起来看下吧!

　　首先来看下苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃：

　　材料：苦瓜，鸡蛋，姜，蒜，红椒，盐，油，料酒等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2苦瓜清洗干净，从中间剖开，用不锈钢的汤勺刮干净里面的囊。

　　3切薄片加少许盐腌制十分钟。

　　4再挤干苦瓜上的水分。

　　5红椒切丝，鸡蛋加少许盐，料酒打匀。

　　6水烧开加少许盐，加人苦瓜，红椒丝焯烫变色捞出。

　　7热锅凉油，加入打好鸡蛋炒熟。盛出。

　　8锅里再加少许的油，加入苦瓜，红椒，翻炒十几秒。

　　9加入炒好的鸡蛋，盐，一点水炒匀。

　　10再烧几十秒就可以。

　　以上主要介绍了苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于苦瓜的相关知识。

　　苦瓜的保存方法

　　3-7天，以纸类或保鲜膜包裹储存，除可减少瓜果表面水份散失，还可保护柔嫩的瓜果，避免擦伤，损及瓜品质。

　　吃苦瓜有什么好处

　　防止癌症

　　现在癌症病发数，真是越来越高，人们也很重于防癌，苦瓜中的一些对人体有帮助的成分，可以使人体正常的细胞不发生癌变，给突然癌变的细胞快速复原的作用，具有一定防癌症和抗癌症。

　　保护机体

　　苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

　　美容肌肤

　　苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

　　以上就是关于：“苦瓜炒鸡蛋怎么做好吃 加点姜蒜会更入味”的分享，希望对你有帮助。

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