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紫甘蓝怎么做好吃 好吃做法精选

  紫甘蓝是许多人都超爱的一款蔬菜之一,集营养美味于一体,受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“紫甘蓝怎么做好吃 好吃做法精选”,一起来看下吧!

  紫甘蓝煎饼

  材料:面粉,鸡蛋,紫甘蓝汁,玉米油,盐,小葱,白胡椒粉等

  步骤:

  1.紫甘蓝撕成小块,洗净;

  2.将洗净的紫甘蓝放入破壁料理机,倒入适量清水;搅打成紫甘蓝汁;

  3.面粉称量后,磕入1个鸡蛋,放入切碎的葱花,调入适量盐,白胡椒粉;

  4.调入适量紫甘蓝汁,搅拌均匀;

  5.备好不粘煎锅;煎锅倒入适量玉米油;用刷子涂抹均匀;

紫甘蓝怎么做好吃 好吃做法精选
紫甘蓝怎么做好吃 好吃做法精选(图片来源:摄图网)

  6.倒入面糊;

  7.小火加热,将饼子煎至成形;一面煎黄后,翻面继续煎;

  8.两面煎好,关火,出锅;

  凉拌紫甘蓝

  材料:紫甘蓝,酱油,醋,鸡粉,香油,鱼露,白糖等

  步骤:

  1.紫甘蓝三分之一个,洗净控干水,切丝备用

  2.凉拌的酱料我用了:鱼露、鸡粉、酱油、醋、白糖和香油各适量

  3.最后,酱料调匀跟菜丝拌一起即可

  紫甘蓝炒肉丝

  材料:紫甘蓝,猪肉,青椒,小米椒,姜,食盐,生抽,淀粉,胡椒粉等

  步骤:

  1猪肉切成肉丝。

  2加入生抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟。

  3紫甘蓝洗净切成细丝,青椒洗净去籽切成细丝。

  4小米椒斜刀切段,姜去皮切成末。

  5起锅热油,加入肉丝滑炒至断生变色。

  6加入姜末炒出香味。

  7加入紫甘蓝和青椒翻炒片刻。

  8最后加入盐调味,撒上小米椒。

  9炒匀关火即可。

  紫甘蓝鸡蛋炒饭

  材料:冷饭,紫甘蓝,鸡蛋,肉末,葱,细盐,酱油,玉米油等

  步骤:

  1备好所用食材。

  2鸡蛋加细盐打散,锅里加油将蛋液下锅。

  3加适量的肉末,将蛋液炒至凝固,再将冷饭加入。

  4炒至饭粒松散,再将紫甘篮菜下锅。

  5加适量的细盐及生抽调味调鲜。

  6再将葱花下锅,炒至出香味就好。

  紫甘蓝雪梨汁

  材料:紫甘蓝,雪梨,柠檬汁,蜂蜜等

  步骤:

  1准备食材。

  2所有食材洗净,切成小块,柠檬对半切开。

  3将食材投入料理杯。

  4加入蜂蜜、柠檬汁、少许矿泉水。

  5搅打均匀即可。

  烤紫甘蓝

  材料:紫甘蓝,大蒜,胡椒粉,五香粉,鱼露,橄榄油,小香葱等

  步骤:

  1紫甘蓝去掉外面的老叶。

  2取1/4,切成丝。

  3大蒜两小瓣。

  4用压蒜器直接压到切好的紫甘蓝丝上。

  5然后倒入橄榄油,胡椒盐,五香粉,鱼露。

  6搅拌均匀,腌制20分钟。

  7预热烤箱,230度。小香葱切好。

  8腌好的紫甘蓝,倒进烤盘。(如果不是防粘的烤盘,要铺锡纸。)上下火,烤20分钟。烤好后,撒入小香葱沫。

  紫甘蓝藕片

  材料:紫甘蓝,莲藕,话梅,食盐,白醋,白糖,柠檬等

  步骤:

  1.材料准备:莲藕去皮备用,将莲藕切片,尽量切薄些

  2.将藕片放开水中烫煮一会至熟,不要太久,1-2分钟即可,出锅后沥干水分,再放入冰水中

  3.紫甘蓝切成小片,加适量水煮出汁水

  4.沥出汁水,趁热放入盐、白糖、话梅、白醋,柠檬挤出汁后也一起放入,做成调味汁

  5.待调味汁冷却后将藕片放入浸泡,入冰箱冷藏浸泡5小时以上,即可取出食用

  以上就是关于:“紫甘蓝怎么做好吃 好吃做法精选”的分享,希望对你有帮助。

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