芹菜营养超丰富，可以搭配各种各样的食材，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“凉拌芹菜叶怎么做好吃 加点蒜会更提味”，一起来看下吧!

　　首先来看下凉拌芹菜叶怎么做好吃：

　　材料：芹菜叶，油，盐，红椒，蒜，蚝油，凉拌汁等

　　步骤：

　　1.芹菜叶子洗净沥干

　　2.锅烧水，放入适量盐和油煮沸

　　3.倒入芹菜叶焯水

　　4.大蒜红椒切末

　　5.准备碗汁，加入一点蚝油和凉拌汁，加入适量香油拌匀备用

　　6.锅热油，爆香蒜末和红椒

　　7.倒入碗汁煮沸，然后淋入芹菜叶上即可

　　以上主要介绍了凉拌芹菜叶怎么做好吃，你了解了吗?接着一起来了解下关于芹菜叶的相关知识。

　　芹菜叶的功效与作用

　　润肠通便

　　芹菜中含有非水溶性的纤维素和木质素，这两种成分能够刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，有效缩短排便时间。

　　增进食欲

　　芹菜杆和芹菜叶中含有的芳香挥发性物质能促进食欲，夏季天气炎热，出汗多，大量饮水冲淡消化液导致食欲不振，芹菜是提振食欲最好不过的蔬菜，还能祛烦除燥。

　　预防癌症

　　芹菜中含有的木质素能够增加巨噬细胞的活性，促进免疫系统产生抗体。此外，木质素还能抑制癌细胞增殖，对结肠癌有预防作用。

　　提神醒脑

　　芹菜中含有的芳香挥发油可以刺激神经系统，增加大脑活动，具有提醒醒脑的作用。

　　吃芹菜叶的最佳时间

　　午餐时间吃,芹菜在午餐吃是比较好的。人们往往容易产生饥饿感,而这个时候如果吃,就能够立马消除饥饿感,同时还能增加饱腹感,吃饭时就会减少对其他食物的进食,从而能够控制热量的摄入。

　　以上就是关于：“凉拌芹菜叶怎么做好吃 加点蒜会更提味”的分享，希望对你有帮助。

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