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土豆洋葱的做法 人见人爱的家常菜

  洋葱营养价值极高,可以搭配各种各样的食材做出美味来。下面要给大家分享的内容是:“土豆洋葱的做法 人见人爱的家常菜”,一起来看下吧!

  首先来看下土豆洋葱的做法:

  材料:洋葱,土豆,黄油,盐,胡椒粉,橄榄油,香芹等

  步骤:

  1、土豆清洗干净后直接滚刀切成小块

  2、洋葱切成小碎粒

  3、热锅加入橄榄油

  4、放入洋葱煸炒到焦黄为止

  5、在炒洋葱的同时,准备好另一个锅子,热锅后加入适量的黄油

土豆洋葱的做法 人见人爱的家常菜

  6、黄油融化后放入土豆中火不断翻炒

  7、把土豆炒到有点焦黄,尝一下已经熟的差不多了

  8、把已经炒成焦黄色的洋葱倒入土豆里再翻炒

  9、加入盐和胡椒粉调味

  10、撒上香芹干片

  11、再翻炒几下就可以出锅了

  以上主要介绍了土豆洋葱的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于洋葱的相关知识。

  吃洋葱有什么好处

  开胃助消化

  洋葱含有一种叫姜辣素的成分,这种成分可以刺激胃酸分泌、增进食欲,促进消化。

  降血糖

  洋葱中含有甲苯磺丁脲,它可以促进胰岛B细胞分泌胰岛素,并能抑制肝糖原分解和糖原异生,降低血糖,用于治疗2型糖尿病。

  预防心血管疾病

  洋葱中所含的槲皮素和微量元素硒是抗氧化剂,能够清除自由基,减少有害物质沉积,预防血管壁变厚、弹性降低,从而达到预防心脑血管疾病的发生。

  预防癌症

  实验证明,洋葱中的大蒜素和槲皮素具有抑制癌细胞的作用。大蒜素能够抑制胃液中亚硝酸盐的产生,降低患胃癌的风险;槲皮素可以直接对抗自由基,对癌细胞和致癌因子有明显抑制作用,能有效预防乳腺癌和前列腺癌等。

  杀菌抗感冒

  这是因为洋葱中所含的大蒜素具有较强的抗菌消炎作用,对多种病毒有抑制和杀灭作用,其作用与抗生素类似,能够抵御流感病毒预防感冒。

  烹饪技巧

  1、切洋葱的时候,菜刀放在水里浸泡下,切一会用水冲下刀,就不会泪流满面了。

  2、炒洋葱时,很容易发软粘在一起,如果在切好的葱头中拌少量的面粉就可避免,而且成色泽金黄,质地脆嫩,口感好。

  以上就是关于:“土豆洋葱的做法 人见人爱的家常菜”的分享,希望对你有帮助。

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