花生功效多多，可生吃，可炒，可炖，做法超多，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“卤花生的做法 人见人爱的下酒菜”，一起来看下吧!

　　首先来看下卤花生的做法：

　　材料：花生米，生抽，醋，细砂糖，干辣椒，花椒，八角，香叶等

　　步骤：

　　1.花生米洗净，用清水浸泡2小时左右;

　　2.备好调料：生抽、醋、细砂糖、干辣椒、花椒、八角、香叶;

　　3.花生米淘洗干净后，放入养生壶，倒入适量清水;

　　4.将所有调料放入养生壶;

　　5.接通电源，启动“养生粥”功能;

　　6.程序结束后，花生卤好啦;将它冷藏过夜，风味更佳。

　　以上主要介绍了卤花生的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于花生的相关知识。

　　吃花生有什么好处

　　润肺养胃

　　《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃，滋养调气，润肺化痰”。中医认为花生性平味甘，具有健脾和胃、润肺止咳的功效，可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症，秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃，防止胃寒。

　　补血止血

　　花生米的的皮(俗称花生衣)能补脾胃之气、增加血小板的含量并提高毛细血管的收缩机能从而达到凝血功效，对血友病和某些体内出血患者很有效，还能促进骨髓造血。

　　降低胆固醇

　　花生所含的油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸和植物固醇对人体大有益处，均具有抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇降解代谢等作用，从而降低血液中胆固醇含量，阻止动脉粥样硬化。

　　润肤抗衰老

　　花生含有维生素A、维生素B、维生素E、卵磷脂、蛋白质、氨基酸等，常食用可以美容润肤，令人容光焕发，让肌肤富有光泽。

　　提高记忆力

　　花生富含人体必需的8种氨基酸，常食用能促进人体发育、改善记忆力及提高思维敏捷度。其次，花生所含的卵磷脂和脑磷脂是神经系统所需的重要物质，它们可以延缓大脑衰退、增强记忆力。

　　温馨小提示

　　花生油脂含量很高，易长痘痘、皮肤油脂分泌旺盛的人不宜常吃花生。

　　以上就是关于：“卤花生的做法 人见人爱的下酒菜”的分享，希望对你有帮助。

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