莴笋是许多人都超爱的蔬菜之一,可以生吃,可以炒,可以炖,还可以凉拌等。下面要给大家分享的内容是:“香菇炒莴笋怎么做好吃 搭配辣椒更美味”,一起来看下吧!
首先来看下香菇炒莴笋怎么做好吃:
材料:香菇,莴笋,大蒜苗,辣椒,油,生抽,盐,蚝油等
步骤:
1.食材准备
2.莴笋去皮洗净切斜片
3.香菇去根部,洗净切小块,稍微挤干些水份
4.辣椒洗净切碎
5.大蒜苗洗净切段
6.热锅倒油,放大蒜梗和辣椒爆炒一下
7.放香菇和莴笋翻炒片刻
8.撒盐翻炒均匀
9.倒入蚝油翻炒均匀
10.淋入生抽翻炒均匀
11.放入大蒜叶子翻炒至断生即可出锅
以上主要介绍了香菇炒莴笋怎么做好吃,你了解了吗?接着一起来了解下关于莴笋的相关知识。
莴笋的营养价值
莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
含有少量的碘元素,它对人的基础代谢,心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。
含有非常丰富的氟元素,可参与牙和骨的生长。
莴笋的食用方法
1.莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法,也可用它做汤和配料等。
2.莴笋怕咸,盐要少放才好吃。
3.焯莴苣时一定要注意时间和温度,焯的时间过长、温度过高会使莴苣绵软,失去清脆口感。
以上就是关于:“香菇炒莴笋怎么做好吃 搭配辣椒更美味”的分享,希望对你有帮助。
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