长豆角最常见的吃法就是红烧了，也有人凉拌。平常许多人都很爱酿苦瓜，酿茄子，其实豆角也可以酿着吃喔，下面要给大家分享的内容是：“豆角的创意做法 推荐这款酿豆角”，一起来看下吧!

　　首先来看下豆角的创意做法：

　　材料：豆角，猪肉，小葱，大蒜，生姜，蚝油，五香粉，盐，酱油等

　　步骤：

　　1葱姜蒜切末备用。

　　2猪肉末加入蚝油、五香粉、酱油、盐腌五到八分钟。

　　3把葱姜蒜放入腌好的肉末里搅拌均匀备用。

　　4锅内烧开水，把洗净的长豆角去蒂放入水中焯熟。

　　5焯好水的长豆角捞出放凉，编成圆形扣。

　　6将腌好的肉末填充到豆角扣里。注意要装满，不要留空隙。

　　7锅内水烧开后，上锅蒸15至20分钟。

　　8蒸好的豆角可以按照自己的喜好浇入酱汁食用。

　　以上主要介绍了豆角的创意做法，你了解了吗?接着一起来了解下吃豆角有什么好处

　　促进铁吸收

　　豆角中含有丰富的B族维生素，可以加强孕妈妈的身体代谢。其中含有的维生素B2还有利于孕妈妈对铁的吸收，可以预防孕期缺铁性贫血。在豆角炒熟时，它的汁液有一种黑色的浓液出现，这就是豆角所含铁质分解出来的色素，有补血的作用。

　　能抗肿瘤

　　豆角中含有大量的维生素C，能促进人体抗体的合成，并能提高人体抗病毒的功能。豆角的种子能使人体产生肿瘤细胞抗体，能阻止癌细胞对人体的伤害，因此，常吃豆角有一定的抑制癌细胞的作用。

　　缓解便秘

　　豆角是粗纤维较多的蔬菜，孕妇食用还能促进大便的排泄，可有效缓解孕期便秘的状况。

　　抗疲劳

　　豆角含有易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素，可全面补充孕妈妈身体所需的营养素，使孕妈妈保持充沛的精神和充足的体力。

　　温馨小提示

　　豆角不宜生吃或夹生吃，烹煮时间宜长不宜短，要保证熟透食用，否则容易发生中毒。

　　以上就是关于：“豆角的创意做法 推荐这款酿豆角”的分享，希望对你有帮助。

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