黄鱼肉质鲜嫩，做法多样，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“糖醋黄鱼的做法 肉质鲜嫩入口即化”，一起来看下吧!

　　首先来看下糖醋黄鱼的做法：

　　材料：黄鱼，葱，姜，蒜，生抽，味样鲜，番茄酱，白糖，醋，鸡粉，水，料酒，生粉等

　　步骤：

　　1黄鱼去鳞去内脏，处理干净。

　　2在鱼身上切花刀，放生抽，蒜片，姜片，葱段，鸡粉，料酒腌十分钟。

　　3腌鱼的时候准备糖醋汁用料，蒜切末。

　　4调好糖醋碗汁。

　　5腌好鱼后给拍上生粉。

　　6锅里放油下鱼下去炸制。

　　7炸到两面金黄，盛岀备用。

　　8另起油锅，放蒜末下去煸香。

　　9然后倒入糖醋碗汁。

　　10放鱼下去烧五分钟左右。

　　11岀锅时勾点薄欠。

　　以上主要介绍了糖醋黄鱼的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于黄鱼的相关知识。

　　吃黄鱼有什么好处

　　抗衰抗辐射

　　微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老。

　　抑癌抗瘤

　　延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。对各种癌症有防治功效。

　　补血益气

　　适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

　　黄鱼的储存方法

　　新鲜黄鱼如果要储存，先去除内脏和鱼鳞，擦净水分，放入保鲜袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷冻室可长期保存。

　　以上就是关于：“糖醋黄鱼的做法 肉质鲜嫩入口即化”的分享，希望对你有帮助。

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