茭白口感清香，很开胃，可以搭配各种各样的食材，受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“茭白怎么吃有营养 搭配瘦肉片超美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下茭白怎么吃有营养：

　　材料：茭白350克、瘦肉200克、红辣椒2个、盐3克、淀粉适量、生抽2克、生姜适量

　　步骤：

　　1、我们首先把茭白清洗干净，切成薄片，把瘦肉清洗干净后也切成片，红辣椒，生姜均切成片。

　　2、把瘦肉片用淀粉、生抽、盐腌制一下，直至入味。

　　3、在锅内加油烧热，然后放入瘦肉片

　　4、炒到变色之后加上茭白和辣椒片炒两三分钟

　　5、等到熟了之后放上调味品，出锅装盘就可以了。

　　以上主要介绍了茭白怎么吃有营养，你了解了吗?接着一起来了解下关于茭白的相关知识。

　　茭白的功效与作用

　　补虚健体

　　茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

　　退黄疸

　　茭白能退黄疸，对于黄疸型肝炎有益。用于催乳：茭白30克，通草10克，炖猪脚吃。

　　减肥美容

　　茭白热量低、水分高，食后易有饱足感，成为人们喜爱的减肥佳品，茭白中含有豆醇能清除体内的活性氧，抑 制酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。

　　温馨小提示

　　如发生茭白黑心，是品质粗老的表现，不堪食用。

　　以上就是关于：“茭白怎么吃有营养 搭配瘦肉片超美味”的分享，希望对你有帮助。

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