小龙虾肉质鲜嫩，味道杠杠的，极下饭，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“香辣小龙虾怎么做 姜蒜肯定不能少”，一起来看下吧!

　　首先来看下香辣小龙虾怎么做：

　　材料：

　　小龙虾，洋葱，青椒，生姜，蒜头，花椒，红辣椒，香菜，豆瓣酱，生抽，胡椒粉，糖，盐，香料，啤酒等

　　步骤：

　　1准备好所有配料。

　　2小龙虾用水浸泡，刷洗干净。

　　3锅烧热放油，把花椒和辣椒放进去炸出香味然后捞出剩油。

　　4把蒜末和生姜块倒进去煸炒出香味。

　　5然后放入两大勺郫县豆瓣酱炒出红油。

　　6倒入洗干净的龙虾炒匀。

　　7放入洋葱和青椒炒下。

　　8倒入啤酒。

　　9再放白糖、生抽、盐和胡椒粉，大火煮开，转中火焖煮15分钟的样子。

　　10煮至剩至少一半汤汁关火，让龙虾浸泡一会儿。

　　11汤汁中浸泡过的龙虾更入味。

　　以上主要介绍了香辣小龙虾怎么做，你了解了吗?接着一起来了解下关于小龙虾的相关知识。

　　小龙虾的保存方法

　　2-3天，活龙虾买来后，可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。

　　教你如何快速的去虾线

　　1.虾买回来后，先清洗一下

　　2.将虾的长须，以及多余的部分剪去

　　3.在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠

　　4.处理好的虾再清洗一下待用

　　以上就是有关于：“香辣小龙虾怎么做 姜蒜肯定不能少”的分享，希望对你有帮助。

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